Este mes visitó Cenador de Amos (Penagos, Cantabría), 99 Sushi Bar Eurobuilding (Madrid), Cómala (Madrid), Lua (Madrid) y Warehouse (Madrid).
Los grandes cocineros lo niegan, mientras los empresarios ven un cambio de tendencia
Se presentará en la sección gastronómica del Festival de San Sebastián: Subijana, más allá de…
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