Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.
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Los días 1 y 2 de junio estarán dedicados a las ponencias. El domingo 31…
Un enjambre de pequeños restaurantes surfean el impacto de los grandes grupos