Una Pizza Napoletana, en Nueva York, ocupa la segunda posición y Confine, en Milán, la tercera. Baldoria, en Madrid, se…
Iginio Massari reunió a algunos de los grandes nombres de la pastelería en torno al panettone: Oriol Balaguer, José Romero…
El certamen reunirá el próximo 28 de septiembre en L’Ametlla de Mar a diez itamaes procedentes de ocho países
En una experiencia inédita, Raúl Pérez y Rodrigo Méndez recuperan la añada 2011 del albariño Sketch
Se presentará en la sección gastronómica del Festival de San Sebastián: Subijana, más allá de un bigote
Hugo Muñoz, Sacha Hormaechea, Gastón Acurio y Anthony Vásquez y un menú de 10 pases.
Un lugar que reivindica una cocina contemporánea marcada por el producto y la temporada
Siete cocineros internacionales recorrerán el país para descubrir sus territorios, productos y saberes locales.
Viticultor de raza, Benjamín Romeo falleció el 17 de agosto en Bilbao, a los 61 años. Su trayectoria le situó…