Noticias
Jorge Lozano, Ganador del Concurso de Cocina con Ibérico
El prestigioso cocinero Martín Berasategui ha presidido el jurado del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, formado por Giuseppe Iannotti (chef del restaurante Kresios. Italia), José Carlos Capel (Crítico gastronómico de El PaÍs), Miguel Pires (Editor de la guía Mesa Marcada. Portugal) y el salmantino Fran Vicente (cocinero de El Sainete. Madrid).
Casa Cacao, donde Jordi Roca fabrica chocolate
Ya han comenzado las obras de Casa Cacao. Jordi Roca, Pastelero del Celler de Can Roca hará realidad uno de sus sueños con esta fábrica de chocolate que abrirá sus puertas el año próximo.
Descubre la cocina coreana de la región de Gangown
El Centro Cultural Coreano de Madrid tiene tiene entre sus objetivos dar a conocer la cocina coreana. La de la provincia de Gangwon es una de las más interesantes.
Igor Rodríguez ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2017
Igor Rodríguez Sanz, del restaurante Ham (Palma de Mallorca), ha sido el ganador del XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado hoy en Valladolid. La tapa ganadora: Ensaimada de cangrejo de río
Más de 15 estrellas Michelin se darán cita en Salamanca durante el I Foro Internacional del Ibérico
Grandes cocineros nacionales e internacionales así como investigadores, productores, industriales, etc. convertirán a Salamanca los próximos 13 y 14 de Noviembre en el centro mundial del ibérico.
Vicente Patiño abrirá SUCAR, su nuevo restaurante en Valencia
El cocinero setabense Vicente Patiño, cocinero revelación en Madrid Fusión 2007, abrirá en unos meses un nuevo restaurante en Valencia. Sucar, el nuevo local se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana.
Diego Cabrera crea cócteles para vampiros
Con sed de miedo, Gastroactitud descubre la propuesta mixológica más terrorífica para la noche de Halloween: tres cócteles para vampiros creados por el bartender Diego Cabrera para el hotel Meliá Sitges, con motivo del 25º aniversario de la película Drácula de Bram Stoker, que se celebró en el Festival de Cine Fantástico de la misma ciudad.
Ganadores segunda edición IWC Merchant Awards 2017
Tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido, la segunda edición de International Wine Challenge Merchant Awards en España reconoce y premia la labor de tantos profesionales que contribuyen en nuestro país cada día a acercar al gran público el vino en sus múltiples facetas.
Maido, mejor restaurante de Latinoamérica 2017
Maido, el restaurante del cocinero Mitsuharu Tsumura ha sido elegido mejor restaurante de Latinoamérica 2017 por The World 50 Best Restaurants. Esta es la lista completa.
I Foro Gastronómico Internacional de la Papa #foropapa
20 estrellas Michelin han presentado sus trabajos con patatas y Papas Antiguas de Tenerife durante el I FORO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE LA PAPA celebrado en TENERIFE
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.