Noticias
La mejor fabada de fuera de Asturias es….
La del restaurante El Ñeru (Madrid), la más votada por el jurado, reunido en el Centro Asturiano de Madrid.
Montia premio b de bulthaup. Esto nos cuentan Dani Ochoa y Luis Moreno
El lunes 26 de enero Daniel Ochoa y Luis Moreno, chefs del restaurante “Montia”, recibirán el premio “b de bulthaup” en el transcurso de un cóctel-cena en uno de los espacios que la firma de muebles de cocina tiene en Madrid.
Cooking Up a Tribute la película de la gira americana de los Roca
En agosto el equipo de El Celler de Can Roca recorrió una parte de América. Esa gira, fantástica, se ha convertido en un road cooking movie que se estrena en el Festival de Berlín y del que se proyectará una versión abreviada en Madrid Fusión. Este es un aperitivo, para ir abriendo boca…
Cocineros extranjeros en Madrid Fusión
¿Te suenan estos nombres? ¿Unos si y otros no? Apúntalos porque algunos darán mucho qué hablar en el futuro. Llegan desde Japón, China, Filipinas, México, Colombia, Perú, Londres, París o el helado Helsinki dispuestos a conquistarnos con su cocina y sus ideas.
VI Edición del Gastrofestival en colaboración con Madrid Fusión
Del 31 de enero al 15 de febrero celebrará su sexta edición este festival con un amplio programa de actividades que conectará el arte culinario con otras disciplinas como la pintura, la moda, el cine o la literatura
El paraíso del petit choux en Madrid
Se llama Miss Chou París. Es una tienda diminuta detrás de la Puerta de Alcalá y acaba de abrir. Su oferta: petit choux rellenos de mil sabores. La puesta al día de clásico bocadito de nata. Una dirección obligatoria para los golosos empedernidos.
Madrid Fusión 2015
En Madrid Fusión se come y se habla. Nos gusta William porque la normalidad está sobrevalorada.
Lo importante es encontrar un sitio donde te entiendan: Madrid Fusión 2015.
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‘La mesa de Ángel León’ un exclusivo servicio en el Mandarin Oriental de Barcelona
Cada noche doce comensales podrán degustar las creaciones más innovadoras del chef Ángel León a través de una experiencia de vanguardia con un menú degustación de 15 platos en la exclusiva mesa que pondrá el restaurante del hotel, BistrEau
El restaurante bilbaíno Etxanobe en Madrid
Fernando Canales y su equipo serán los encargados de estrenar en 2015 The Table by y ofrecerán su buen hacer entre el 7 y el 31 de enero con dos menús distintos en el pop up del hotel Urso
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Diciembre
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de diciembre.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.