Noticias
A Pescanova no le salen las cuentas
Pescanova falsificó sus cuentas duante los ejercicios de últimos años, según ha revelado el informe de KPMG. El objetivo de estas prácticas contables fraudulentas era presentar una deuda fianciera menor para que la cuenta de resultados fuera favorable.
Sopa fría de pepino y yogur
Julia Pérez Lozano prepara una refrescante y nutrituva sopa fría de pepino y yogur, inspirada en el tradicional tatziki griego. Es la receta filmada de la semana.
Diseña en Dulce, nuevo salón de IFEMA dedicado a la repostería de diseño
DISEÑA EN DULCE será el próximo punto de encuentro del sector de la pastelería creativa, fabricantes, mayoristas, minoristas, formadores y aficionados a esta disciplina. Abierto a profesionales y público, es una de las novedades de IFEMA para este año.
España prohíbe las aceiteras rellenables
Definitivamente, y tras la polémica suscitada en Europa, el Ministerio de Agricultura prepara un Real Decreto para eliminar este tipo de envase de los locales públicos. ¡Aplaudimos la decisón!
Adrià inaugura su exposición en Londres
Una de las salas de Somerset House en Londres estará dedicada al último proyecto de Ferran Adrià, la Fundación El Bulli.
Así se prepara el hojaldre en la Antigua Pastelería del Pozo
Manteca de cerdo en lugar de mantequilla y placas de hielo para mantener la masa fría mientras se estira. El resultado un hojaldre de finisimas láminas que crujen en la boca.
IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad Valladolid, del 4 al 6 de noviembre
Los 45 finalsitas de todas las Comunidades Autónomas se reunirán bajo la Cúpula de Milenio en Valladolid para defender sus tapas en el único certámen de esta modaliad de ámbito nacional.
José Andrés estrena web de productos españoles
El chef José Andrés acaba de presentar en Estados Unidos una gama de productos españoles, elegidos por él, a los que ha puesto su imagen.
iChoc, helados super en formato mini
Una divertida novedad helada: bombones y conos elaborados con los mejores ingredintes y con el más alto contenido de cacao.
Las tapas de Gonzalo, novedad en Salamanca
Una propuesta gastronómica informal y atractiva en la Plaza Mayor salmantina.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.