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¿Es la gastronomía una cuestión de Estado?
Una breve reflexión sobre el papel de la cocina y los cocineros al hilo de su función en las cenas y comidas celebradas durante la cumbre de la OTAN.
Los quesos helados de Formaje: la tabla más fresca del verano
Idiazábal ahumado, Stilton, Queixo do País, Comté, y Olavidia son los sabores de verano de Formaje. Mucho más que helados de queso.
De vinos y cócteles en verano: las mejores terrazas de Madrid
La amplia oferta de establecimientos que permiten disfrutar del bendito copeo a cielo abierto en la capital de España obliga a afinar la selección a la hora de encontrar los templos del buen beber al aire libre.
V Premios GastroActitud Compromiso con la Tierra 2022
Diez proyectos singulares e inspiradores que apuestan por la sostenibilidad y la innovación. El cocinero Rodrigo de la Calle será el padrino de esta quinta edición.
Los cocineros españoles se dan cita en la Albufera para plantar arroz
El pasado martes, algunos de los cocineros más importantes de la escena española se juntaron en la Albufera para plantar arroz a la manera tradicional y, por supuesto, cocinar.
La Milla Marbella celebra la noche de San Juan con un menú andaluz
El chiringuito, situado en La Milla de Oro de Marbella, ofrecerá en sus sugerencias del día platos donde el humo, las brasas, el pescado y el marisco serán los protagonistas.
‘La Brigada de la cocina’: la nueva película social de espíritu ‘gastro’
La película ‘La Brigada de la cocina’, una emotiva comedia social con trasfondo gastronómico, llega hoy, 17 de junio, al cine.
Vinos de pueblo y viñas viejas: la riqueza oculta del vino español
La reciente muestra de Riojas de Pueblo, el concurso de cosecheros de Villabuena de Álava y la presentación de Viñas Viejas de Soria, confirman la relevancia de los pequeños viticultores.
Las mejores hamburguesas de Madrid
No es necesario convertirlas en alta cocina y ponerles el apellido gourmet. Las hamburguesas son lo que son y están para lo que están… ¡y nos encantan así!
Educación alimentaria: la asignatura pendiente en los colegios
Las crecientes cifras de trastornos nutricionales nos hacen pensar en la necesidad de implementar una educación alimentaria en los colegios. Los nutricionistas exigen que en los colegios se enseñe cómo alimentarnos mejor
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.