Noticias
¿Qué beneficios aportan las nueces?
Recientes estudios científicos avalan los beneficios de las nueces para la salud cardiovascular. Son ricas en Omega 3, reducen el llamado colesterol malo y, en cantidades moderadas, no engordan.
Seis menús para no cocinar en Navidad
Hay muchas opciones para no complicarse la vida en estas fechas, comer rico y dedicarle el tiempo a la familia. Como éstas, que vienen avaladas por cocineros y restaurantes de prestigio.
Los mejores quesos para comer esta Navidad
Para disfrutar mucho y trabajar poco… nada mejor que una tabla de quesos: variada, sorprendente, para todos los gustos y muy fácil de preparar.
La estación de los sueños el nuevo libro de Federico Oldenburg
El periodista y escritor Federico Oldenburg recoge en «La estación de los sueños» los 120 años de historia de una de las bodegas pioneras de La Rioja
Estrellas Michelin 2022: lista completa
Cuatro nuevos restaurante con dos estrellas en España y una abundante pedrea de una estrella en la Península. Michelin, en su línea.
¿Es más sano comer vegano?
Lo vegano se ha confirmado como una tendencia en auge. 500 millones de entradas en Google con la palabra “vegan”, sólo en inglés, lo ratifican
Lazarillo Digital: impulsar la hostelería de Alicante
Un programa para impulsar la digitalización de la hostelería de la provincia de Alicante
Finalistas del IV Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid
Esta es la lista de los 10 finalistas. El ganador, el próximo 16 de diciembre.
Fallece Luis Irízar
El conocido cocinero vasco, maestro de maestros en su célebre escuela de cocina, ha fallecido este jueves en San Sebastián a los 91 años
Dulces navideños
Hemos seleccionado una muestra de caprichos dulces para las mesas de Navidad. Propuestas novedosas y alguna clásica imprescindible.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.