Noticias
Dónde comer en la Sierra de Madrid
Restaurantes a los que siempre apetece volver en los alrededores verdes de la capital.
Reabre Platea
Platea Madrid reabre al público con nuevas propuestas de gastronomía y espectáculos de cara al fin de semana
El mejor pan de Madrid es el de Acid Bakehouse
La panadería-cafetería Acid Bakehouse ha resultado ganadora del IV campeonato Mejor pan de Madrid convocado por el Club Matador
Seis aves de caza imprescindibles
Perdiz, codorniz, tórtola, faisán, becada y pato. Seis aves de caza que llegan con el otoño y brillan en la cocina.
Rioja se acredita
Los Viñedos singulares son la última categoría de los vinos de Rioja. Una DO en la que convive los vinos clásicos e históricos con los de nueva generación
Cenar en una mina
El último fin de semana de noviembre el Pozu minero de Santa Bárbara en Mieres será el escenario de una singular gastrovelada. Será el pistoletazo de salida de las XXX jornadas del pote asturiano.
La mejor ensaladilla rusa de España es la de Tragatá
Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado hoy en San Sebastian Gastronomika
Burgos y Cantabria presentan la N-623, una vía legendaria
Un proyecto de cultura y turismo desarrollado por las dos diputaciones con una carretera histórica como nexo de unión
Premio Promesas Le Cordon Bleu: abiertas las inscripciones
Le Cordon Bleu Madrid busca un año más reconocer el talento y fomentar el desarrollo profesional de los jóvenes estudiantes de cocina de España.
Nacho Manzano Premio Nacional de Gastronomía 2021
Casa Marcial, Diverxo, La Cigaleña, Angel León y el proyecto Zostera marina, la obra bibliográfica de Disfrutar y Rafael Ansón e Ymelda Moreno, son los nuevos Premios Nacionales de Gastronomía.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.