Reportajes
España ¿alta cocina a precio de ganga?
Los precios de la alta cocina resultan escandalosos ¿Está justificado pagar 200 euros por comer? Aunque esas cifras parezcan un disparate, en España es barato comer en restaurantes de alta cocina: un tres estrellas cuesta casi la mitad que en Francia.
San Petersburgo los mejores restaurantes… y algo más
La capital de los palacios, las agujas doradas y las noches blancas es ahora también un polo gastronómico que se despereza. Los mejores restaurantes de San Petesburgo tratan de encontrar hueco en las agendas de los aficionados internacionales a la gastronomía.
Los cinco destinos gastronómicos favoritos de los españoles
Madrid, Guipúzcoa, Cádiz, Asturias y Pontevedra son los cinco destinos gastronómicos mejor valorados por los españoles. Esta es una mini guía de cada una de ellas para viajeros gourmet
Restaurantes de Dénia: gamba roja, arroz y más
Denia es un de las localidades de la Costa Blanca con mejor nivel de restaurantes y gran variedad de precios y fórmulas. No están todos, pero los que aparecen en esta lista destacan.
10 cosas que me molestan en un restaurante
La música, las cartas clónicas, la poca luz, los platos pretenciosos, la falta de imaginación… Hay muchas cosas que me molestan en los restaurantes ¿a ti no?
¿Para quién es la propina?
¿Para quién es la propina que dejamos en los restaurantes? Para el camarero, para el cocinero, para el dueño del establecimiento como propone la Administración Trump. La polémica está servida.
Restaurantes de cocina contemporánea en Caracas
La gastronomía venezolana es, una gran desconocida en Europa. Eclipsada por el auge otras cocinas latinoamericanas, como la peruana o la mexicana, con las que solo tiene algunas similitudes. Esto es debido, sobre todo, a la inseguridad reinante en Venezuela, que hace que el turismo internacional sea casi inexistente y los restaurantes resistan a duras penas.
Don’t play with food: con la comida no se juega
Don’t play with food, les dicen los padres en Estados Unidos a sus niños. Pero no les hacen mucho caso. En el resto del mundo también se juega, y mucho, con la comida. Picaresca, fraudes, diversión, desconocimiento, espectáculo… Todo se funde y se confunde en el gran juego de los alimentos.
La vuelta al mundo de un pollo
De China a Rusia, de Australia a Estados Unidos, en todos los países del mundo se come pollo. Esta ave de corral, fácil de criar y de cocinar, es uno de los ingredientes básicos de la dieta humana. Hemos dado la vuelta al globo y estas son 12 recetas que nos han gustado… Pero claro hay muchas más.
Brindar por San Valentín
No se nos ocurría mejor forma de celebrar San Valentín que con un brindis. En las copas, los vinos favoritos de una pareja de sumilleres: Silvia García y Guillermo Cruz.
La gastronomía no es solo el arte de preparar comida; es una experiencia que conecta cultura, tradición, innovación y, sobre todo, pasión.