Los mejores quesos para comer esta Navidad
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Para disfrutar mucho y trabajar poco… nada mejor que una tabla de quesos: variada, sorprendente, para todos los gustos y muy fácil de preparar.
Un queso español ganador de los World Cheese Awards 2021
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World Cheese Awards se celebrarán desde el 3 al 6 de noviembre del 2021
Los mejores Quesos de Suiza se catan en Formaje Madrid
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El espacio Formaje en Madrid ha presentado cinco variedades Premium de Quesos de Suiza como son el L’Etivaz AOP, Appenzeller® Extra, Emmentaler AOP, Tête de Moine AOP y el excelso Le Gruyère AOP Reserva.
Diez quesos tradicionales españoles que hay que conocer
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Según una encuesta realizada en nuestro país, somos capaces de nombrar solamente tres quesos españoles: Cabrales, Idiazabal y Manchego. En el caso de quesos extranjeros llegamos hasta siete. Curioso y alarmante.
Slow Food Cheese 2019, el festival de los quesos
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Una de las grandes citas a nivel mundial (quizás la más importante) ha finalizado en Bra, Italia. La feria bianual de Slow Food -Cheese19-, que eleva a los cielos el queso de leche cruda, inundó de nuevo la pequeña ciudad del Piamonte italiano.
Llega la XII Edición de Cheese 2019
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Bra, Italia, acogerá el evento internacional más importante del mundo dedicado a los quesos naturales y de leche cruda. Del 20 al 23 de septiembre, y en torno a este evento, se celebrarán centenares de actividades. Estas son las que no te puedes perder.
La mejor tarta de queso de España es la de Fernando Alcalá
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Así lo ha decidido el jurado del I Campeonato de España de Tartas de Queso, celebrado en el I Foro Gastronómico Internacional de Queso en Gran Canaria.
Poncelet Cheese Tavern apuesta por la promoción de la cultura quesera
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Poncelet, retoma su idea de difundir y promocionar la cultura quesera a través de las Cheese Tavern, un concepto que ya pusieron en marcha de forma experimental y por el que ahora vuelven a apostar, una vez testado y mejorado, de manera más dinámica e innovadora.
El mejor queso de España en los World Cheese Awards 2017
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La Retorta de Finca Pascualete ha sido reconocida como el mejor queso de España y el sexto mejor
del mundo en los World Cheese Awards 2017.