Abre la Barra del Mesón de Gonzalo

La Barra del Mesón de Gonzalo, cocina tradicional de corte castellano y sin perder las raíces de la casa, con técnicas internacionales que firma el cocinero Marcos del Valle

20 barras para ir de tapas en Madrid

Tapas, raciones, aperitivos, comidas… Bares o restaurantes… El concepto es ambigüo y difícil de explicar, pero estas son nuestras barras favoritas para tapear en Madrid.

5 desayunos irresistibles

El desayuno es la inyección de energía que nuestro cuerpo necesita cada mañana para enfrentarse con optimismo al nuevo día. No basta con tomar un café y salir corriendo.

Decálogo de la tapa perfecta

“La tapa es una forma distinta, fresca, profesional y desenfadada de ofrecer gastronomía”. Lo dice Martín Berasategui, y no vamos a quitarle la razón. Tradicionales o contemporáneas, en multitud de formatos, con ingredientes y productos variopintos, suponen un recorrido por la cocina que se hace hoy en día. Pero no todo vale. Por eso les brindamos algunas claves para distinguir una buena tapa.

Gijón… inspira

 Tapeo Mahou Gijón, el tradicional Certamen Gijón de Tapas regresa en la que será su séptima edición del 23 al 26 de Mayo