Igor Rodríguez ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2017
Igor Rodríguez Sanz, del restaurante Ham (Palma de Mallorca), ha sido el ganador del XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado hoy en Valladolid. La tapa ganadora: Ensaimada de cangrejo de río
Abre la Barra del Mesón de Gonzalo
La Barra del Mesón de Gonzalo, cocina tradicional de corte castellano y sin perder las raíces de la casa, con técnicas internacionales que firma el cocinero Marcos del Valle
Barrios para comérselos en los distritos más emblemáticos de la capital
Hasta el 21 de Mayo el sabor de las conservas en forma de tapa inundará las calles del barrio de Chamberí… «Barrios para comérselos».
Las mejores barras para ir de tapas en Madrid
Tapas, raciones, aperitivos, comidas… Bares o restaurantes… El concepto es ambigüo y difícil de explicar, pero estas son nuestras barras favoritas para tapear en Madrid.
5 desayunos irresistibles
El desayuno es la inyección de energía que nuestro cuerpo necesita cada mañana para enfrentarse con optimismo al nuevo día. No basta con tomar un café y salir corriendo.
Decálogo de la tapa perfecta
“La tapa es una forma distinta, fresca, profesional y desenfadada de ofrecer gastronomía”. Lo dice Martín Berasategui, y no vamos a quitarle la razón. Tradicionales o contemporáneas, en multitud de formatos, con ingredientes y productos variopintos, suponen un recorrido por la cocina que se hace hoy en día. Pero no todo vale. Por eso les brindamos algunas claves para distinguir una buena tapa.
Gijón… inspira
Tapeo Mahou Gijón, el tradicional Certamen Gijón de Tapas regresa en la que será su séptima edición del 23 al 26 de Mayo