¿Cuál es el mejor cocido madrileño?
No sabemos cual es el mejor, pero estos son nuestros favoritos por la calidad de los ingredientes y de la cocina. Ahora con el frío que viene, apetece un cocidito madrileño.
Mantequería Teresa Huertas: alta cocina en tarros de cristal
Así se llama la tienda de alimentación con la que los hermanos Sandoval rinden homenaje a su madre.
Los bombones de La duquesita
La Duquesita invita a recuperar la tradición de regalar bombones.
Albert Adrià: «las estrellas Michelin no me quitan el sueño»
Con el restaurante lleno y en la cúspide de la gastronomía mundial, el barcelonés está de vuelta.
Los mejores panettones para endulzar la Navidad
El panettone es un dulce italiano que ha ido conquistado el mundo. En España su consumo crece con fuerza cada año. Estos son los que más nos gustan.
Alberto Segade, el sumiller nómada que triunfa en el frío
Recientemente elegido «Sumiller del Año» en Dinamarca, el gallego Alberto Segade emigró de España hace 15 años, para trabajar en Londres y Champagne antes de llegar al restaurante Kadeau de Copenhagen.
15 restaurantes con 1 estrella Michelin que merecen el viaje
Su cocina tiene garra, personalidad y chispa. Cocinan libremente y se saltan las reglas ¡Por eso nos gustan!
VII Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid
Buscamos el mejor roscón de reyes entre los pasteleros artesanos de la Comunidad de Madrid. El día 16 de diciembre en una cata ciega, un jurado profesional elegirá el ganador.
La resaca de la guía Michelin y sus estrellas
Un balance positivo, entre dudas, omisiones y controversias
LEÑA de Dani García llega a Barcelona
El 2 de diciembre abre sus puertas con guiños al recetario catalán y mucho aroma a brasa.