Makro presenta su nueva marca Makro Chef
MAKRO reconoce la excelencia del tejido empresarial nacional y apuesta firmemente por los proveedores locales.
#AcogeUnPlato: conoce a los refugiados a través de su gastronomía
Porque las recetas no entienden fronteras, los Mercados de Madrid se suman a la iniciativa solidaria #AcogeUnPlato y se convierten en #MercadosRefugio.
Bacalao de Islandia, un seco muy jugoso
Tienen fama los vascos –y en particular los vizcaínos- de ser maestros preparando el bacalao, sin embargo la afición por esta salazón la comparten todos –o casi- los pueblos peninsulares, de Bilbao a Córdoba, de Lisboa a Barcelona.
Javi Estévez, el nuevo fichaje del Mercado de San Miguel
Su propuesta de bocadillos gourmet, John Barrita, es la nueva incorporación del icónico mercado que este año celebra su décimo aniversario.
IV Foro de Gastronomía del Mediterráneo en Ibiza
El Foro de Gastronomía del Mediterráneo se celebra el lunes 15 de abril en el hotel rural Casa Maca y contará con la participación de 10 estrellas Michelín: Arzak, Disfrutar, Les Cols, Annua y La Finca de Elche, junto con Paco Torreblanca, uno de los maestros de la pastelería mundial
Guía express para disfrutar del jamón ibérico
En blister o al corte; jamón o paletilla, de bellota o de cebo de campo… El ibérico está de moda, pero ¿sabemos todo lo necesario para disfrutarlo a tope ?
Slow Fish vuelve bajo el eslogan “El mar: un bien común”
Slow Fish, el evento internacional dedicado a los alimentos de origen marino y a los ecosistemas sostenibles, llega con su IX edición rodeado de investigadores, pescadores y académicos relacionados con el mundo marino.
8 claves para entender la VIII Edición de Conversaciones Heladas
En una edición centrada en los problemas que vive el medio rural, la gastronomía se dibuja como elemento de esperanza
Relais & Châteaux nombra Mujer del Año 2019 a Jemma Markham
La propietaria del Relais & Châteaux La Torre del Visco, en Teruel, ha recibido el trofeo en el congreso mundial anual de la asociación, que este año ha reunido a todos sus miembros en Quebec, Canadá.
La mejor tarta de queso de España es la de Fernando Alcalá
Así lo ha decidido el jurado del I Campeonato de España de Tartas de Queso, celebrado en el I Foro Gastronómico Internacional de Queso en Gran Canaria.