La mejor tarta de queso de España es la de Fernando Alcalá
Así lo ha decidido el jurado del I Campeonato de España de Tartas de Queso, celebrado en el I Foro Gastronómico Internacional de Queso en Gran Canaria.
12 especias orientales imprescindibles en la cocina asiática
Aportan a la comida un toque picante, dulce, amargo, cítrico… y hacen salivar. Desde Oriente Medio hasta Indonesia, pasando por algunas que nacieron en el Magreb, estas son las más populares.
La 33 Edición del Salón Gourmets la protagonizan el vino y el aceite
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas abrirá sus puertas a los visitantes para dar a conocer, un año más, los productos de alta gama con los que contamos en nuestro país.
Finalistas I Campeonato Nacional de Tartas de Queso #forinternacionaldelqueso
Las mejores tartas de queso de España competirán en el Campeonato Nacional de Tartas de Queso que se celebrará en la isla el próximo 2 de abril, dentro del I Foro Internacional del Queso – Gran Canaria 2019
La mejor tortilla de patatas de España es la de Casa Dani
Así lo ha decidido el jurado del II Campeonato de España de Tortilla de Patata, celebrado en el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa en Tenerife .
Alergias e intolerancias, la pesadilla de los restaurantes
Mariscos, fruto secos, gluten, frutas… Muchos de esto productos resulta peligrosos cada vez para más personas. Aunque se especifiquen los ingredientes quedan las «trazas» que son difíciles de identificar.
Las mejores tartas de queso de Madrid
Con manchego, idiazabal, mascarpone, azul, queso crema… Estas son nuestras tartas de queso favoritas de Madrid ordenadas por orden alfabético.
Se buscan los sabores de Arzak
Una iniciativa cuyo objetivo es que en un futuro cercano se asiente en Donostia la costumbre de pedir en los bares un “Arzak”.
Finalistas II Campeonato Nacional de Tortillas #foropapa
Las mejores tortillas de España competirán en el Campeonato Nacional de Tortillas de Papa/Patata que se celebrará en la isla el próximo 26 de marzo, dentro del II Foro Gastronómico Internacional de la Papa Tenerife 2019
Necrofilia vinícola
La emoción que supone descorchar un vino añejo tiene su contrapartida en la pasión que se ha desatado recientemente por los vinos decrépitos –cuando no definitivamente muertos–, con la que foodies y enómanos audaces maquillan su desacierto al elegir una cuvée arqueológica sin mayores garantías.