Seis restaurantes de San Sebastián
Sugerencias para comer en San Sebastián ahora que se celebra Gastronómika, el congreso de gastronomía de la ciudad. Restaurantes diferentes, para gustos y presupuestos distintos, con un denominador común: la buena cocina.
Los Cocineros Revelación cocinan juntos en Alicante
Como cada año los ganadores del premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión se han reunido en el restaurante del último ganador para cocinar juntos. El destino ha sido Murri en Alicante, con Nanín Pérez como anfitrión.
Vendimia en Bodegas Vivanco
Bodega Vivanco se abre al público y celebra la vendimia con un calendario de actividades. Un momento perfecto para descubrir el fascinante mundo del vino.
Verdades y mentiras sobre el aceite de oliva
España es el primer productor de aceite de oliva. También está en los primeros lugares del ranking de consumo. ¿Pero sabemos los españoles lo que compramos? ¿Sabemos qué hay dentro de una botella de aceite? ¿Sabemos leer una etiqueta?
Restaurantes nuevos de Barcelona a los que seguir la pista
Esta es un selección de las novedades más apetecibles de la ciudad condal. Eso que los anglosajones identifican como «hot restaurants», es decir nuevo y con potencial. Un puñado de restaurantes que ya están dando de qué hablar.
Siete curiosidades sobre el umami
Es el sabor más desconocido y el más complicado de identificar. Pero el ‘umami’ está presente en más alimentos de los que creemos. Así es el quinto sabor.
El mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica
El Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruiz y Ricardo Sanz.
El restaurante Zela abre sus puertas en el Hotel Me London
Con Ricardo Sanz a los fogones, el restaurante ZELA en ME London, ofrece una propuesta basada en la fusión de la cocina japonesa y mediterránea.
Festival Gastronómico D*NA
A falta de unos días, el festival gastronómico D*NA calienta motores. La puesta en valor del producto autóctono vinculado al cocinero y un gran plantel de profesionales entre los atractivos de esta cita popular.
Carniceros y cocineros mano a mano
Carniceros y cocineros trabajando juntos han mostrado las últimas tendencias en el sector de la carnicería especializada