¿Cuál es la receta de la creatividad?
BCBL y Mugaritz colaboran en un estudio científico para examinar las bases de la creatividad. Un trabajo conjunto para investigar los misterios de la creatividad en el cerebro de los cocineros y entender mejor los procesos en los que se sustenta.
Más de 10.000 ofertas en restaurantes y bares para celebrar el día de la Hostelería
El 84% de los hosteleros son partidarios de crear el Día de la Hostelería y los Negocios Propios para homenajear al sector. Una jornada en la que los clientes podrán disfrutar de 10.000 ofertas en bares y restaurantes de toda España para festejar este día.
San Sebastián Gastronomika 2017
San Sebastián Gastronomika se celebra en Donosti del 8 al 11 de octubre. Ponencias con degustación de los mejores cocineros del mundo, y un listado de actividades para completar la visita. Catas con Josep Roca, maridajes con Josean Alija o concursos de champagne.
I Foro Gastronómico Internacional de la Papa
Los próximos 16 y 17 de octubre se celebrará en Tenerife el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa con presencia de destacados cocineros españoles, europeos y peruanos.
III Congreso Internacional Gastronomía y Salud
El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza a una nómina de expertos en la materia los días 8 y 9 de Noviembre.
Encuentro Internacional del Aceite de Oliva
El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva (WOOE) acogerá una importante delegación de compradores de este gran país los próximos 21 y 22 de marzo de 2018
Más de 20.000 personas cocinan, comen, comparten y conviven en D*NA
50 de los mejores cocineross nacionales deleitan al público con sus creaciones en la localidad alicantina
Tour Gastronómico by Rafa Soler
Hasta el 22 de Enero, Rafa Soler, del restaurante Audrey’s de Calpe, se embarcará en un tour gastronómico por España para cocinar mano a mano con algunos de los mejores cocineros del país
Jordi Morera nombrado Panadero Mundial 2017
La UIBC (Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros) otorgará el próximo 5 de octubre, durante el 77º Congreso Mundial del Pan en Mérida (Yucatán, México), el título de PANADERO MUNDIAL 2017 al Maestro Artesano Panadero Jordi Morera, profesor de Pan Casero en la escuela online Cursos con Miga y propietario de L’Espiga d’Or en Villanova i la Geltrú (Barcelona).
Concurso Nacional de Tortillas #foropapa
Las mejores tortillas de España competirán en el Concurso Nacional de Tortillas de Papa/Patata que se celebrará en la isla el próximo 17 de octubre, dentro del I Foro Gastronómico Internacional de la Papa –Tenerife 2017.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.