Placeres extremos: banquete de bichos

La temporada de insectos comestibles apura en México sus últimas semanas. Es el momento de entregarse sin remilgos a la entomofagia, disfrutando de chapulines, escamoles, gusanos de maguey, jumiles, chicatanas y demás bichos estelares en Los Danzantes y otros restaurantes que han hecho de larvas y artrópodos una bandera gourmet.

15 restaurantes por los que me subiría a un avión

Estos 15 restaurantes son algunos de los que más me gustan de los que he visitado en mis últimos viajes. Son sitios especiales por los que merece la pena hacer un esfuerzo y hasta subierse a un avión. Además de buena cocina, muchos tienen una historia que contar. Esta pista se parece mucho a otra que escribí hace dos años, pero hay muchos cambios.

Programa piloto de la ONU con los hermanos Roca

Un programa piloto de la ONU con los hermanos Roca potenciará el crecimiento inclusivo en la industria alimentaria africana

El Fondo de Naciones Unidas para los ODS, el Gobierno de Kaduna, los Embajadores de Buena Voluntad Hermanos Roca y Sahara Group lanzan una plataforma conjunta para crear empleo, promover la igualdad de género y reducir el desperdicio de alimentos.

Los restaurantes más deseados del mundo

Si quieres reservar una mesa en estos restaurantes ármate de paciencia y comienza a intentarlo ya. El tiempo medio de espera está en dos meses, pero se puede alargar hasta seis o más, si sois una mesa de cuatro y queréis ir una noche de fin de semana. Estas son las mesas más deseadas del mundo, averigua porqué.