Adiós a Thierry Servant, el hombre que soñó la mejor enoteca del mundo
El empresario francés, presidente del grupo Lavinia, falleció el lunes 28 de diciembre en Suiza, tras sufrir un grave accidente. El mundo del vino siempre le recordará por haber creado el concepto que revolucionó los principios de las enotecas tradicionales y que se ha consolidado con éxito en las tiendas Lavinia de Madrid, París y Ginebra.
Madrid Fusión 2016: El lenguaje de la post vanguardia #MF16
Esta edición, que se celebrará 25, 26 y 27 de enero en el Palacio Municipal de Congresos – Campo de las Naciones – Madrid, incluirá dos congresos en uno, Post vanguardia en Madrid Fusión y retos de la hostelería en Saborea España, con la participación de más de 100 cocineros de 14 países, 70 demostraciones técnicas, 18 talleres formativos, ocho concursos, subastas y premios
Cubitos XXL
Impactantes y originales mega rocks de 5 x 5 cms. Por tamaño y estética, pero es que además se derriten muy lentamente. Epatarás a tus amigos.
Las burbujas más naturales para despedir el año
Una selección de champagnes y cavas sin sulfitos añadidos, para que los amantes de los vinos naturales tengan también su brindis soñado.
Oriol Balaguer reabre la pastelería La Duquesita en Madrid
La mítica pastelería madrileña La Duquesita reabre de la mano del pastelero Oriol Balaguer con el objetivo de mantener y potenciar la pastelería tradicional en un espacio histórico.
6 restaurantes foodies en Roma y Milán
¿Quieres un gran restaurante? ¿Prefieres una simpática trattoria? o ¿Te apetece una buena pizza? Porque cada momento requiere un lugar diferente y cada vez tenemos un presupuesto distinto, estas son las mejores propuestas para cuando vayas a Roma y Milán.
Regalos de Navidad: auto carta a los Reyes Magos más foodies
Si no te espabilas este año te volverán a caer la corbata, la colonia o los calcetines. Amigo foodie, tragaldabas, gourmet, comilón, cocinillas… haznos caso, prepara tu propia lista y deja bien claro que estos, y no otros, son los regalos que quieres.
El tronco helado de las Navidades 2015
Un postre original para una noche especial. Lo firma el maestro pastelero Ricardo Vélez para Moulin Chcocolat y se llama Omelette Piémont
Los cinco champagnes secretos de Silvia García
Silvia García, sumiller recomienda a los lectores de Gastroactitud.com cinco de sus champagnes favoritos, producidos por pequeños viticultores-artesanos y bendecidos por la mejor relación calidad-precio que puede encontrarse en el mercado. Una selección exquisita para disfrutar de las mejores burbujas en días de celebración.
Nuevos cortes de cordero para cocinar en Navidad
Es invierno y Castilla entera huele a cordero asado, pero también Aragón, la sierra de Madrid, La rioja, Navarra… Es el olor de la Navidad en la Meseta, de la fiesta, de la reunión familiar. Un olor que aviva el apetito y la memoria. Una tradición que se renueva generación tras generación.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.