Canela en Rama se estrena en Madrid con The Table by
El establecimiento jienense cierra el primer ciclo de restaurantes pop up en el hotel Urso. Cocina de sabores profundos puestos al día por Juan Carlos Trujillo que podrá disfrutarse hasta el próximo 16 de mayo
Can Gombau, vermut artesano en Girona
A dos portales venden vino kosher. Y Jordi Combau “vermut casero, artesano y rico”. Una combinación tan singular solo es posible en la calle de la Força, la principal vía del Coll, como se llama la judería de Girona.
Javier de las Muelas lleva la coctelería a la Universidad
En el mes de noviembre se impartirá en el CETT de Barcelona el primer diploma universitario en coctelería. Más de 300 horas para formar a los bartender del futuro
Dani García protagoniza el primer Diálogo de Arquitectura y Gastronomía en el Basque Culinary Center
Una mesa redonda en la que participaron el chef Dani García, el arquitecto Juan Carlos Rodríguez, el empresario Santiago Alfonso –responsable del Silestone Institute– y el periodista Federico Oldenburg, inauguró la serie de charlas sobre la relación entre cocina y arquitectura, que se desarrollaran este año en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Los 5 mejores sakes a la venta en España
El sumiller de sakes del Kabuki Wellington, Hiromi Okura, nos da unas nociones sobre la bebida y nos indica los cinco mejores a la venta en España
La mejor receta tiene en el vino a su amigo
Federico Oldenburg una de las plumas más representativas y descriptivas a la hora de trasladarnos sensaciones; el vino es su pasión, como lo es el whisky o el mezcal, haciéndonos sentir la emoción de una copa.
La mar, cebichería de Gastón Acurio, arrasa en Buenos Aires
Se hizo esperar pero llegó: finalmente abrió la nueva y contundente apuesta del chef peruano en Buenos Aires.
Comerse el mar en La Mar: la flamante obsesión porteña.
La dieta del sushi
Adelgazar a la japonesa. O, lo que es lo mismo, comiendo nigiris, ensalada de fideos soba o sopa de miso. Para cuidarse por dentro y por fuera.
Winecruzer, para llevar el vino de viaje
No son pocos los amantes del vino que buscan como transportar sus preciados tesoros con seguridad en sus viajes, este trolley garantiza su llegada indemne, ya sea por tierra, mar o aire; además mantiene la temperatura adecuada para ellos
Regresa la cocina callejera MadrEAT
MadridEAT repite en Azca este fin de semana, con una oferta inmejorable de cocina callejera con más de 50 propuestas gastronómicas.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.