Segundo día en el Forum Gastronómico de La Coruña
Concurrida jornada en la segunda jornada de Fórum Coruña, donde la feria y los espacios de actividades se han llenado de nuevo.
Un viaje a la esencia, nuevo documental de Nerua
Se ha presentado en Bilbao el documental de Josean Alija, Nerua Guggenheim Bilbao, un viaje a la esencia.
Nahm mejor restaurante de Asia 2014 según 50Best
El restaurante Nahm de Bangkok ha sido elegido el mejor restaurante de Asia, al encabezar la lista 50 Best Asia Restaurants
Buenos Aires II
Buenos Aires para Damas. Por cada acción hay una reacción y por contraposición a los locales para Vagabundos nacen los restaurantes para Damas.
Así fue el domingo en el Forum Gastronómico de La Coruña
Un resumen de lo que se ha visto, oído y comido hoy durante la primera jornada del congreso.
Asturias: los mejores pinchos 2014
Una ruta y una reflexión. Seis bares, seis pinchos: los que salvamos de la quema en el VII Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. Una reflexión, para no caer en el abasurdo.
Cocina finlandesa en Ramses para celebrar ARCO
Fórum Coruña 2014: El mar como inspiración
El pescado, el marisco, las algas, las hierbas de costa… El mar y su entorno como inspiración culinaria. Un universo húmedo y cercano sobre el que girarán las ponencias, talleres y aulas del Forum Coruña. Junto a profesionales ya consagrados como Paco Pérez, Ángel León o Juan Mari Arzak, jóvenes talentos darán a conocer su cocina y su pensamiento.
Gastón Acurio y sus 16 nuevos proyectos
El cocinero y empresario peruano Gastón Acurio inaugura la nueva sede de su restaurante Astrid&Gaston en un precioso palacio colonial limeño, Casa Moreyra, cuya restauración y puesta a punto a supuesto una inversión de 6 millones de dólares, según datos de El Diario Peruano. Para el evento ha reunido a importantes cocineros y periodistas de todo el mundo. El local…
Vicente Patiño estrena restaurante en Valencia: Saiti
"Quiero volver a ser feliz cocinando y trasmitírselo al cliente". Este fin de semana arranca su nueva etapa en solitario.