VIII concurso de cocina creativa con ingredientes italianos en Madrid Fusión
Dentro del marco de madridfusión 2014 se premiarán las mejores recetas de chefs españoles que utilicen un mínimo de 3 ingredientes de Negrini.
Tres estrellas para DiverXo
"Que DiverXo consiga la tercera estella Michelin supone un cambio de criterio. Hace tiempo que digo que hay que redefinir el concepto de vanguardia" David Muñoz.
¿A qué sabe una chuleta madurada 13 meses?
Una peculiar experiencia en el restaurante Ca Joan de Altea revela los matices insospechados de la carne de vacunos mayores madurada hasta extremos temerarios: más de un año.
Las nuevas estrellas Michelin 2014
Un nuevo triestrellado DiverXo (Madrid) ; dos galardonados con dos estrellas Michelin, El Portal de Echaurren (La rioja) y MB (Tenerife) y 20 locales agraciados con su primer macarrón es el resumen de la edición 2014 de la Guía Roja.
VIII campeonato nacional de baristas en el Basque Culinary Center
Los días 21 y 22 de noviembre se celebró en el Basque Culinary Center de San Sebastián, la Semifinal y la Gran Final Nacional del Campeonato Nacional de Barista.
Le Cordon Bleu diseña el menú de gala de fin de año del Hotel Westin Palace
XI Premio Internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra
Madrid Fusión acogerá este año por primera vez el XI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, patrocinado la Diputación de Jaén.
La Tasquita de Enfrente cumple 50 años
Juanjo López celebra el medio siglo de local que inaguró su padre con el menú 50X50. Cincuenta años de historia por cincuenta euros: callos, ensaladilla con erizos, guisos y postres magistrales como la panna cotta de trufa.
Y5, la nueva máquina Iperespresso de illycaffè
illycaffè presenta una nueva máquina que busca disfrutar del espresso en cualquier lugar del hogar.
La gastronomía argentina desembarca en Madrid
Entre los días 15 y 23 de noviembre tendrá lugar en el hotel Urban de Madrid la Iº Semana Gastronómica Argentina, con un menú degustación que presenta una renovada perspectiva de la cocina del país sudamericano.