Premios Nacionales de Gastronomía 2012
Ángel León del restaurante Aponiente (Cádiz) galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2012.
¿Quién recibirá el Premio Nacional de Gastronomía 2012?
Esta noche, sabremos quienes son los galardonados con estos prestigiosos premios que cada año concede la Real Academia de Gastronomía. Desde la Terraza del Casino en Madrid, os lo contaremos en directo, según se vayan anunciando los agraciados.
Vota la mejor tortilla de patata de España
#GastroPistasCapel por el mundo
José Carlos Capel, apasionado de la cocina, las culturas y costumbres de cada lugar esta semana nos deja buenas pistas que os mostramos de sus viajes por todo el mundo.
El 25 de junio Lavinia Madrid hablará en japonés
La emblemática tienda de vinos de la calle Ortega y Gasset de Madrid presentará una feria de sakes Ginjo y whiskies nipones.
¿Quedamos para tomar el vermú?
De botella o de grifo, con una rajita de naranja, con o sin un chorrito de soda o sifón; el vermú vuelve a estar de moda.
Patricia Quintana cierra Izote
La cocinera mexicana Patricia Quintana cierra las puertas de su restaurante Izote ras trece años de actividad.
No es un adiós, solo un hasta luego porque Quintana está poniendo a punto su nuevo proyecto, "Izote va a tu casa" . Un servicio de cocina a domicilio y banquetes completamente personalizado.
L’Artisan presenta en Madrid el último de los mestizajes culinarios: la furansu kitchen
http://www.facebook.com/lartisanfuransukitchenEl nuevo local, gestionado por cuatro cocineros, ofrece una peculiar fusión entre las gastronomías de Francia y Japón.
Tiempo de terrazas
Norema Salinas –cocinera y estilista- nos da cinco trucos para que las comidas en la terraza o en el jardín sean un éxito. Explica cómo poner la mesa y qué productos cocinar en verano.
El nuevo proyecto de Koldo Miranda en Avilés
Koldo Miranda nos presenta su nuevo proyecto gastronómico en el Centro Cultural Internacional de Avilés (Asturias)