Luis Baselga, el sumiller ilustrado
De viaje por los viñedos de Mendoza (Argentina), entrevistamos a Luis Baselga, sumiller y Wine Director Internacional de Smoked Room, el restaurante del grupo Dani García.
Cocinas del mundo a un buen precio en Madrid
La capital destaca por su vibrante escena gastronómica. Exploramos algunos de los restaurantes que están marcando tendencia y son perfecto para presupuestos moderados.
El sorprendente brunch de La Mamounia (Marrakech)
Las tradicionales especialidades caseras marroquíes en armonía con la repostería del famoso pastelero Pierre Hermé.
Casa Solla presenta los nuevos cambios en su sala y menú
Con esta renovación pepe busca adaptar el espacio a su estilo de cocina, sencilla y a la vez elegante.
Entrevistamos a David Yárnoz del restaurante Molino de Urdániz
David Yarnoz, un cocinero con los pies en la tierra, entre España y Asia.
Edimburgo: restaurantes para una escapada
La capital de Escocia ofrece más de lo que aparenta. Estas son unas cuantas sugerencias para comer bien mientras se descubre la ciudad.
Maridajes inusuales de queso y vino
Más allá de los maridajes más frecuentes, como vinos blancos y tintos, explicamos otros igual de válidos: con vinos de hielo, generosos, ‘orange wines’ y champagne
Boadas une fuerzas con Suculent para presentar Terrassa Boadas
La icónica coctelería barcelonesa y el renombrado restaurante Suculent invitan a disfrutar de cócteles clásicos y alta cocina en un pequeño oasis con las mejores vistas.
Mujeres que cuentan: María José Huertas, la sumiller modélica
Entrevistamos a la sumiller del restaurante Paco Roncero, que lidera el primer listado de los Top 100 Sommeliers realizado en España.
Fine dining: el aburrimiento de la cocina clónica
La monotonía se ha apropiado de la alta cocina. Los esquemas se repiten y solo algunos cocineros escapan a la maldición de la creatividad forzada.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.