Caminos de vino y cocina en Cataluña
No es casualidad que la cocina y los vinos de Cataluña hayan alcanzado gran proyección internacional. Su oferta enogastronómica invita a viajar.
¿Qué son los chocolates bean to bar? Pol Contreras nos lo explica
Se está cociendo la revolución del chocolate. Frente a la estandarización del paladar impulsada por la industria, los jóvenes chocolateros apuestan por la artesanía, la ética y la singularidad
Los 6 Riojas clásicos imprescindibles
Rioja, la región más emblemática del vino español, es el origen de algunos de los clásicos que son referencia imprescindible cuando se habla de calidad, más allá de tendencias y estilos.
15 restaurantes para descubrir en Castilla-La Mancha
Quince restaurantes seleccionados entre los muchos que destacan en la Comunidad de Castilla La Mancha. Nuestros favoritos, con estrellas o sin ellas.
Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas agota inscripciones rápidamente
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas cierra las inscripciones de su 15a edición en menos de 4 minutos.
Jaleo: José Andrés lleva la cocina española a Dubai
El español abre en Atlantis The Royal, el hotel más lujoso del mundo, rodeado de algunos de los cocineros más relevantes del planeta por volumen de negocio
Esperit Roca, así son los destilados de El Celler de Can Roca
Las seis referencias que estrenan la gama Esperit Roca, que los hermanos Roca presentaron en la reciente edición de Madrid Fusión, ya están disponibles en el mercado.
Restaurantes de Barcelona para estar a la última
En Barcelona varios restaurantes se las han ingeniado para destacar, deleitar y triunfar. Os señalamos algunos de nuestros favoritos.
Semana del salmón salvaje de Alaska en Madrid
Una oportunidad única para disfrutar del delicioso salmón salvaje de Alaska en unos cuantos restaurantes de Madrid
Cocinero y Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2023
Anunciados Cocinero Revelación y Pastelero en Madrid Fusión 2023