¿Es la cocina un foco de infecciones alimentarias?
La cocina es el centro del hogar, pero también puede ser un importante foco de infecciones. Estos son algunos consejos para evitarlas.
La granada: cosas que quizás no sepas
Existen más de 500 variedades de granada, una fruta que hasta febrero está plena temporada. La mollar de Elche cuenta con denominación de origen.
10 tendencias para el mundo del vino en 2022
Burbujas alternativas, pequeños productores, viejas técnicas, viñedo ecológico… Claves de lo que beberemos este año.
La vuelta al mundo en 12 quesos
Se producen más de 2.000 quesos en el planeta, pero nosotros hemos seleccionado 12 de los mejores y más populares del mundo. Un recorrido tan sabroso como sorprendente.
¿Comemos menos carne?
Casi la mitad de los españoles ha reducido su consumo de carne en el último año, según un estudio de la organización internacional ProVeg
20 platos para recordar el año 2021
Cuando empieza un año nuevo, miramos por el retrovisor y recordamos lo mejor del año que se ha ido. Estos son 20 de los platos que más nos han gustado.
Sabor a Italia, los auténticos restaurantes italianos de Madrid
Son 25 establecimientos que se han unido en una nueva web auspiciada por el Ayuntamiento de Madrid y la Cámara de Comercio de Italia
Veinte desayunos de Capel
Pasamos revista a los desayunos más suculentos que José Carlos Capel, fundador de GastroActitud, se ha preparado durante 2021. 20 propuestas que podrás intentar hacerte en casa.
Las manzanas y la huella de carbono
Consumir manzanas de importación supone emitir 10 millones de kilos de CO², contribuyendo al calentamiento del planeta
Los mejores churros de Madrid: con o sin chocolate
Delicia castiza donde las haya, empezar el año con unos buenos churros mojados en chocolate -o no- es una tradición muy arraigada que a todos gusta. Esta es una lista de nuestras churrerías favoritas en Madrid.