Esta receta de ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon combina espinacas tiernas, champiñones salteados, aguacate cremoso y beicon crujiente, con un aliño ácido y dulce de aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza a la antigua y miel.
Esta receta la comparte el Grupo Europeo de Promoción de Cultivadores de Champiñones y Setas en su campaña «Champiñones y setas europeas: un tesoro por descubrir». Su objetivo es sensibilizar a los consumidores sobre las numerosas ventajas de los champiñones y setas europeos para una dieta sana y equilibrada. Asequibles, accesibles, variados, ricos, fáciles de preparar, altamente sostenibles, no falta de nada: champiñones y setas cultivadas son un aliado cotidiano.
Consejos: Utilizar queso feta desmenuzado o nueces picadas para un toque extra, y variar el vinagre por limón o lima.
Una receta de pappardelle con tomates asados y burrata, ideal para terminar con la temporada…
Aquí os dejamos está fantástica receta de arroz Molino Roca con mero al estilo Capel
Una receta que reúne el carácter viajero de Latasia en un postre fresco y tropical
El restaurante Nito comparte con nosotros su famosa receta de salpicón de bogavante. Un plato…