Verduras

Flores de calabacín rellenas de queso Grana Padano

El uso de las flores de calabacín se extiende, especialmente, por las gastronomías italiana y mexicana, donde se considera todo…

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Vainas verdes salteadas con codorniz frita

Miriam Reguera (Taberna Verdejo) nos deja está deliciosa receta de vainas verdes con codorniz frita

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Ensalada de alubias con flores de brócoli

Rica ensalada y sencilla receta, con todo el sabor del brócoli y sus efectos beneficiosos para la salud.

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Cogollos rojos con setas y pimientos del piquillo

Una receta de Rodrigo de la Calle original, sencilla y saludable. Una magnífica combinación de verdura fresca y las proteínas…

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Gazpacho de cerezas

Una receta muy fácil de preparar ideal para los meses en los que coincide la temporada de tomates y cerezas.

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Torrija de Legumbres y milenrama

Sergio Bastard nos enseña como preparar Torrija de Legumbres. Juega con la cremosidad de un brioche de legumbres intenso y…

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Bocadillo de pulpo con tendones

Un bocadillo gourmet en toda regla por Iván Domínguez.

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Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

¿Quieres comer bien, pero no te sobra tiempo para preparar tu menú? Esta atrevida ensalada de brócoli, pimiento y manzana solo…

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Escabeche cremoso de conejo con cebolleta y zanahoria

La carne de conejo es tierna, fácil de masticar y de digerir. Tiene una textura suave y es combinable con…

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Curry tailandés de verduras

La fiesta de las verduras llega con esta deliciosa receta de curry, llena de aromas y sabores

5 años