El cocinero Iván Domínguez reformula su propuesta madrileña en la taberna Xeito (Madrid): cocina gallega sencilla y sabrosa a precios asumibles
Las verduras y los productos de temporada son la clave de esta parrilla urbana, una casa de comidas contemporánea que lleva el sello de Andoni L. Aduriz
Platos sutiles y suculentos en una casa de comidas contemporánea donde todo se hace con criterio, respeto e intención. Una estupenda mesa en el corazón de Guipúzcoa.
El cocinero Javier Estévez destila humildad y saber hacer en su nuevo proyecto, Restaurante El Lince.
Es la nueva casa de comidas del cocinero malagueño Dani Carnero. Producto de calidad, poco tocado, pero con chispa en un local informal en el centro de Málaga, la ciudad de moda
Un restaurante inverosímil en un lugar insólito donde los propietarios ofrecen a los comensales aquello por lo que ellos viajarían a un restaurante. Cocina heroica.
En Alcalá de Valle, el último de los pueblos blancos de la serranía gaditana, se esconde el más firme baluarte de la joven cocina andaluza: Pedro Aguilera Jiménez
Un establecimiento insólito que se ha convertido en lugar de peregrinación para los aficionados a la cocina de las setas.
El restaurante de los hermanos Pérez Pérez pone chispa y embrujo en el panorama hostelero de El Puerto de Santa María. Recetas con alma en un patio encantador.
El trabajo de recuperación de la cocina popular andaluza que ha desarrollado Charo Carmona convierte a su restaurante en una visita obligada para quienes tengan curiosidad gastronómica