Una de las novedades de esta temporada. Producto escogido y preparaciones clásicas con algún guiño, en un espacio elegante y confortable.
Una de las mejores parrillas de pescado de España en un entorno de prados y montes. Producto de rabiosa temporada que se compra a diario en la lonjas de proximidad
Cocina colombiana a la que sobran pretensiones y falta sabor en un discreto local del centro de la ciudad
Montia reabre en una nueva etapa con la misma cocina comprometida con el entrono en un espacio más luminoso y confortable
Las tres hijas de Fina Puigdevall y Manel Puigvert toman en relevo en Les Cols. Juventud, conocimiento y muchos retos por delante.
Cada día un menú distinto elaborado con los mejores pescados y mariscos de las lonjas españolas. Un reto difícil y hermoso, en un espacio encantador.
Cocina desenfadada con producto local en una preciosa casa de campo en la que los comensales tienen permiso -y hamacas- para dormir la siesta
Declarado «Mejor restaurante del mundo» Noma ofrece una experiencia gastronómica inusual que utiliza la comida como elemento de reflexión y reivindicación
Esta es la crítica que ha realizado Matías Ávalos, alumno del Máster de Crítica Gastronómica. Alta cocina urbana y cosmopolita en el centro de Madrid
Oriente y Occidente se funden en el plato con la chispa innata del cocinero Hugo Muñoz