Ronda, MÁLAGA

Gran cocina, sin etiquetas, ajena a los cansinos estereotipos

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

El arriesgado «fine dining» de Rubén Mosquero y su atrevida cocina de autor.

Cádiz, CÁDIZ

El sabroso omakase gaditano de Juan Viu y su equipo

El Grove, PONTEVEDRA

Javier Olleros en el mejor momento de su fecunda trayectoria.

Padrón, LA CORUÑA

Un atípico asador gallego con hechuras de gran restaurante.

Marbella, MÁLAGA

La sonada apertura de Börjn Frantzén, chef sueco con tres restaurantes en el mundo cada uno con tres estrellas Michelin

Marbella, MÁLAGA

El restaurante que quería ser una casa de comidas.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Soplos olvidados de la cocina chifa peruana