Alicante, ALICANTE, Restaurante Monastrell

La cocinera María José San Román vive un momento dulce cuando se cumplen los 20 años de su restaurante. Refinada cocina mediterránea, apacible y sabrosa, que pone sobre la mesa el valor de la experiencia y el buen saber hacer de esta veterana que está en plena forma.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Casa Urola

En la parte vieja de San Sebastián es uno de los grandes clásicos. Sigue en pie -desde 1956- y da la talla.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Narru

En los bajos del hotel Niza, en pleno paseo de La Concha,  el cocinero Iñigo Peña ofrece una cocina vasca bien elaborada.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Tripea

Menú degustación con sabores potentes En un pasillo del popular Mercado de Vallehermoso encontramos este restaurante dirigido por Roberto Martínez Foronda y el grupo Tiradito.

Barcelona, BARCELONA, Hermanos Torres Cocina

Una nave industrial en el centro de Barcelona reconvertida en restaurante super tecnológico, donde los hermanos Torres, Javier y Sergio, reciben a sus clientes en elegantes mesas alrededor de una gran cocina. Los agasajan con platos sabrosos y delicados nacidos de sus experiencias vitales.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Galerna

Local de cocina joven y desenfadada donde se apuesta por el producto, sin demasiadas concesiones.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Medea

Medea una locura con gracia. Nombre de diosa de la mitología griega. Tras el verano se han cambiado de local. Las fotos que aparecen en este artículo corresponden a la etapa anterior, cuando estaban en un minúsculo local de la calle Ríos Rosas.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Ganbara

Todo el mundo conoce su barra de pinchos, lo que no es tan popular es el comedor que se esconde en el sótano. 

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