VALORACIÓN 7.5/10

Es Fumeral (Ibiza)

IBIZA, BALEARES

El chiringuito de alta cocina de Alberto Pacheco y su equipo

VALORACIÓN 7.5/10

Bar Solana (Cantabria)

Ampuero, CANTABRIA

Una de las mejores cocinas tradicionales de España

VALORACIÓN 7/10

Fandango (Formentera)

Formentera, BALEARES

Arroces, pescados a la brasa y carta de langostas

VALORACIÓN 6.5/10

Asador Kandela (Santander)

Santander, CANTABRIA

El oficio de las brasas: ocho cortes de carne y tres únicos pescados 

restaurante Vereda
VALORACIÓN 6.5/10

Vereda (Avila)

Ávila, ÁVILA

Cocina joven, familiar, que respira libertad y temporadas

VALORACIÓN 6/10

Los Gabrieles (Madrid) 

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Tapas y raciones, lo típico y lo tópico en un fascinante bar-museo