Toledo, TOLEDO, Iván Cerdeño

Iván Cerdeño acaba de estrenar restaurante en el Cigarral del Ángel, el más antiguo de Toledo. Su cocina culta y elegante brilla como nunca en este imponente entorno de la ribera del Tajo.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Clos Madrid

Un espacio sobrio y luminoso, cocina de alma clásica elaborada con muy buen producto de temporada.

Valencia, VALENCIA, La Salita

Begoña Rodrigo desarrolla en La Salita una cocina personal, de marcado sentido estético que combina lo local y lo global. Un juego de contrarios reflejo de su forma de entender la vida y la cocina.

Marbella, MÁLAGA, Dani García

Cocina contemporánea de alma andaluza, elegante y serena. Dani García realza el sabor y la personalidad del producto a través de una técnica irreprochable. En sala, un equipo muy bien entrenado, pone la guinda de este restaurante con tres estrellas Michelin.

Alicante, ALICANTE, Restaurante Monastrell

La cocinera María José San Román vive un momento dulce cuando se cumplen los 20 años de su restaurante. Refinada cocina mediterránea, apacible y sabrosa, que pone sobre la mesa el valor de la experiencia y el buen saber hacer de esta veterana que está en plena forma.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Casa Urola

En la parte vieja de San Sebastián es uno de los grandes clásicos. Sigue en pie -desde 1956- y da la talla.

San Sebastián, GUIPÚZCOA, Narru

En los bajos del hotel Niza, en pleno paseo de La Concha,  el cocinero Iñigo Peña ofrece una cocina vasca bien elaborada.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Tripea

Menú degustación con sabores potentes En un pasillo del popular Mercado de Vallehermoso encontramos este restaurante dirigido por Roberto Martínez Foronda y el grupo Tiradito.

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