Propuesta joven y desenfadada de cocina panasiática en el centro de Santa Cruz. Un recorrido por Oriente salpicado de ingredientes españoles, y armonizado con cócteles en un local que sigue las tendencias mundiales más en boga.
El maestro parrillero, Gregorio Tolosa, lidera este asador con la alta cocina navarra como protagonista.
El último cine porno de Madrid se reconvierte en centro cultural con proyecciones, ciclos y conferencias… También se puede picar algo.
Suspendido sobre la ciudad, con impresionantes vistas y una cocina que recorre Levante desde la costa al interior. Platos con raíces y mucho sabor.
La apertura de Local de Ensayo supuso un soplo de modernidad para la hostelería Murciana. Recetas creativas con raíces y productos locales en un espacio a la última.
Sabores suaves pero nítidos. Control absoluto de la potencia. Gustos reconocibles, identificables que nos reconcilian con la cocina popular a veces tan maltratada. Platos con raíces elaborados con productos locales, que Benito Gómez rastrea a través de una red de proveedores nada fácil de gestionar y mantener. Así es Bardal en Ronda.
El pescado en Sevilla es una maravilla. El producto de este restaurante es de la mejor calidad.
Buen producto, calidad, originalidad y creatividad en pleno centro sevillano.
¿Ha encontrado Ricard Camarena su sitio? Culinariamente hablando, desde luego. Hace mucho que sabe quién es y hacia dónde va. Ahora se ha topado con el espacio físico apropiado para seguir desarrollando su deslumbrante carrera entre los mejores cocineros de Europa.
Este lugar es el sitio al que hay que volver siempre para no olvidar el sabor del auténtico atún rojo de almadraba.