Día Internacional de la Tapa: 12 tapas estrella y dónde comerlas
Un rápido repaso a algunas de las tapas más emblemáticas de España, para celebrar una forma de comer que se ha hecho internacional.
PortAmérica 2018
PortAmerica Festival se ha consolidado como una de las grandes propuestas que auna música y gastronómica. Un encuentro gastronómico que se celebrará los días 5, 6 y 7 de Julio.
Osteria Francescana mejor restaurante del mundo
El restaurante Osteria Francescana Modena, Italia número uno en la lista The world 50 best restaurants. El Celler de Can Roca segundo y Mirazur, tercero.
20 Restaurantes de Bilbao y alrededores para comer durante The World’s 50 Best
El día 19 se hará pública en Bilbao la polémica lista de los mejores restaurantes del mundo, The world 50 Best Restaurants, que edita la revista británica Restaurant. Estos son los 20 restaurantes por los que pasarán buena parte de los invitados.
Los hermanos Torres presentan La nave de los sueños
La nave de los sueños, el nuevo proyecto de los hermanos Torres, que tomará forma definitiva a finales de este mes de junio en el barrio de Les Corts, es un espacio multidisciplinar en el que destacará el restaurante Cocina Hermanos Torres
Sublimotion, ¿gastronomía o circo?
En su quinta temporada, la “performance” que propone el chef Paco Roncero en el Hard Rock Hotel de Ibiza presenta varias novedades y continúa alimentando el debate que inevitablemente se produce cuando se transgreden las fronteras entre las experiencia gastronómica y el espectáculo efectista y vacuo.
Del 51 al 100 The World’s 50 Best Restaurants 2018
The World’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes del mundo), patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100 antes de celebrar su evento anual, que tendrá lugar el martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, España.
Madrid se convertirá este verano en el epicentro de los Vinos de Jerez
¿Y si… te dejas sorprender por los Vinos de Jerez?, el Consejo Regulador desarrolla una ruta gastronómica en cuarenta espacios de moda de la capital con los Vinos de Jerez como protagonistas. Cuatro jornadas repartidas en los siguientes días, 27-28 de junio y 4-5 de julio, en los que el público podrá disfrutar de su amplio abanico de posibilidades gastronómicas
Ferran Adrià: no soy experto en cocina, soy experto en innovación.
Ferran Adrià nos cuenta cómo están los proyectos de elBulli. “Los errores son parte del proceso de aprendizaje. Cuando innovas aceptas que las cosas no siempre son como las piensas”
Curso universitario de verano. Cocinando el mar
COCINANDO EL MAR: Los mejores especialistas en pescado se reúnen en Madrid el 27 y 28 de junio para debatir, desde una perspectiva gastronómica, el presente y el futuro del pescado.