AYG nuevo restaurante peruano en Madrid
Gastón Acurio nos cuenta por qué cierra Astrid&Gastón e inaugura AYG con una nueva propuesta
Helados… una dulce pasión
Tomar alimento y bebidas heladas es una costumbre muy antigua y sigue siendo una de las mayores pasiones
OliveToLive llega a La Taberna del Gourmet
Una año más María José San Roman desarrolla esta interesante iniciativa para apoyar y difundir el consumo de aceite de oliva de calidad.
Así prepara Capel la tortilla de patata
José Carlos Capel nos explica paso a paso cómo hacer una tortilla de patatas dorada y jugosa. Casi, casi… para ganar un campeonato.
Los españoles consumieron 1.046 millones de litros de zumo en 2012
Un 2,1% menos que en 2011 según ha informado en un comunicado la Asociación Española de Fabricantes de Zumo (Asozumos)
Europa Decó
Fiel a sus inicios, el Hotel Urban , recupera algunos de sus platos emblemáticos reivindicando la cocina mediterránea.
Festín de insectos y mezcal en Corazón de Maguey, México
Escamoles, gusanos de maguey, chapulines, jumiles y chicatanas son los bichos estelares en la carta de la mezcalería sita en Coyoacán (México D.F.)
Muina, el primer libro de Josean Alija
Josean Alija, cocinero de Nerua, resume en estas páginas su particular visión de la cocina.
Valencia para comérsela
La Comunidad Valenciana presenta su gastronomía en Madrid. Desembarca en el Museo del Traje con sus pesos pesados, de la mano de la Academia Valenciana de Gastronomía.
Esto es un huevo ¿o no?
En Villa Paramesa (Valladolid) José Carlos Capel ha encontrado un huevo que no es un huevo… El mejor trampantojo