Así será el nuevo DiverXO de Dabiz Muñoz
Un restaurante de 1.900 metros cuadrados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) rodeados de pinos para cambiar por completo la experiencia DiverXO en 2024.
España: la gran triunfadora en los mejores restaurantes de Europa
Nuevas aperturas, clásicos que no mueren y alta cocina. Los restaurantes españoles protagonizan las listas europeas de OAD.
IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico: los finalistas
El concurso se enmarca dentro de las citas que Salamanca tiene este año dedicadas a la promoción de la gastronomía con ibérico.
50 Next 2022: la lista de talentos que agitan la gastronomía
¿En manos de quién está el futuro de la gastronomía? Esta es la ‘Class 2022’ de los 50 Next: los nuevos talentos que agitan el sector.
¿Es la gastronomía una cuestión de Estado?
Una breve reflexión sobre el papel de la cocina y los cocineros al hilo de su función en las cenas y comidas celebradas durante la cumbre de la OTAN.
Los quesos helados de Formaje: la tabla más fresca del verano
Idiazábal ahumado, Stilton, Queixo do País, Comté, y Olavidia son los sabores de verano de Formaje. Mucho más que helados de queso.
¿Es el desayuno la comida más importante del día?
La importancia del desayuno a examen. ¿Realmente es imprescindible como nos han dicho? ¿Podemos saltárnoslo? ¿Qué debemos comer?
De vinos y cócteles en verano: las mejores terrazas de Madrid
La amplia oferta de establecimientos que permiten disfrutar del bendito copeo a cielo abierto en la capital de España obliga a afinar la selección a la hora de encontrar los templos del buen beber al aire libre.
V Premios GastroActitud Compromiso con la Tierra 2022
Diez proyectos singulares e inspiradores que apuestan por la sostenibilidad y la innovación. El cocinero Rodrigo de la Calle será el padrino de esta quinta edición.
Los cocineros españoles se dan cita en la Albufera para plantar arroz
El pasado martes, algunos de los cocineros más importantes de la escena española se juntaron en la Albufera para plantar arroz a la manera tradicional y, por supuesto, cocinar.