Yuca asada en caldo de frijoles con crema de mamey y achiote
Una receta sencilla de yuca asada explicada y elaborada en vídeo por Fran Vicente.
Ñoquis de boniato a las cinco especias
Una receta de ñoquis con boniato del libro de cocina «Cocinar sin gluten», de la editorial Larousse.
Calabacines rellenos de quinoa
Una receta fácil de preparar de calabacines rellenos del libro «Menús familiares por 50 euros a la semana».
Tarta fina de hummus y verduras asadas
Una receta que se puede elaborar con las verduras más económicas del momento para rellenar esta tarta.
Verduras al horno con burrata
Una receta rica y barata de verduras al horno de Sandra Thomann.
Las Patatas bravas de Vuelve Carolina
Esta es la receta ganadora de las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera del restaurante Vuelve Carolina.
Tortitas de calabacín
Estas sabrosas tortitas son un tentempié ideal para tomar entre comidas. Se pueden disfrutar a solas o en compañía.
Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao
Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta es la receta que se popularizó en los manuales de cocina en los siglos XIX y XX.
Patatas bravas ganadoras del concurso de Madrid Fusión (Restaurante Santerra)
La receta ganadora del I Campeonato Nacional de Bravas de Miguel Carretero, del restaurante Santerra (Madrid).
Ensalada cruda de acelgas (Rodrigo de la Calle)
Con el calor apetecen platos frescos y ligeros, pero no renunciamos al sabor. En esta ensalada, el truco es el aliño.