Filete ruso al estilo coreano
Una receta para hacer 6 filetes rusos al modo coreano, o también para hacer hamburguesas.
Samosas rellenas de Kheema de soja
Samosas, una receta del libro «Sabores e historias de mi cocina india. Rasa», de Anjalina Chugani.
Tomahawk de cordero con adobo de miel y tomillo, acompañado de risotto de parmesano
Tomahawk es un corte que permite aprovechar entero el palo del costillar del cordero. Un plato fácil de preparar y suculento.
French Rack con mostaza, hierbas y patatas al romero
Si no conocías el french rack, con esta receta podrás comprobar por que muchos amantes de la carne adoran este plato.
Churrasco de cordero con salsa de menta y baba ganoush
Una receta deliciosa para disfrutar de un magnífico plato de carne de cordero.
Receta de Paté de Forez
Con esta receta podrás hacer Paté de Forez, paso por paso. Sorprende en casa con esta fantástica elaboración.
Presa ibérica al horno
Una receta fácil y resultona que te hará quedar muy bien con tus invitados empleando poquísimo tiempo.
Calabaza rellena de carne y queso
Que no te dé miedo su tamaño, vas a aprovechar hasta las migas con esta receta original, sabrosa e imponente en mesa.
Bizcocho animal, de Andoni Luis Aduriz
Con este plato, que es sencillo aunque no lo parece, damos el pistoletazo de salida al primer episodio de Gastroactitud Podcast, en el que charlaremos con su autor Andoni Luis Aduriz, motor del restaurante Mugaritz.
Molleja de ternera, setas escabechadas y gazpachuelo ibérico
No es una preparación que se pueda improvisar y en cada paso hay que cuidar los detalles, pero esta receta de Celia Jiménez nos asegura el triunfo gastronómico si tenemos invitados.