Cochinillo confitado con terrina de ajos y membrillo
Fue una de las primeras recetas de cochinillo confitado a baja temperatura y sirvió de ejemplo e inspiración para otras muchas. Una forma de trabajar diametralmente opuesta a la castellana donde el cochinillo se asa a gran temperatura.
Presa ibérica al horno
Una receta fácil y resultona que te hará quedar muy bien con tus invitados empleando poquísimo tiempo.
Ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon
Una receta de ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon que resulta tan sencilla como apetecible.
Brochetas de champiñones en adobo
Una receta paso a paso para disfrutar en compañía de brochetas de champiñones que nos comparte el GEPC.
Ssambap de ternera bulgogi
Una receta de Ssambap de ternera bulgogi fácil de preparar y perfecta para compartir.
Filete ruso al estilo coreano
Una receta para hacer 6 filetes rusos al modo coreano, o también para hacer hamburguesas.
Samosas rellenas de Kheema de soja
Samosas, una receta del libro «Sabores e historias de mi cocina india. Rasa», de Anjalina Chugani.
Tomahawk de cordero con adobo de miel y tomillo, acompañado de risotto de parmesano
Tomahawk es un corte que permite aprovechar entero el palo del costillar del cordero. Un plato fácil de preparar y suculento.
French Rack con mostaza, hierbas y patatas al romero
Si no conocías el french rack, con esta receta podrás comprobar por que muchos amantes de la carne adoran este plato.
Churrasco de cordero con salsa de menta y baba ganoush
Una receta deliciosa para disfrutar de un magnífico plato de carne de cordero.