Ensalada cruda de acelgas (Rodrigo de la Calle)
Con el calor apetecen platos frescos y ligeros, pero no renunciamos al sabor. En esta ensalada, el truco es el aliño.
Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo
Una deliciosa de Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo con una elaboración y preparación sencilla.
Flores escarchadas
Receta para preparar un plato exótico y rico de Flores escarchadas.
Faláfel
La receta de faláfel es probablemente la primera escrita en un libro de cocina en el Occidente musulmán. Pero también es un plato presente en la tradición Sefardita, la de los judíos que vivieron en España.
Gazpacho de zanahoria con leche de coco
Fresco y original. Esta receta de gazpacho de zanahoria con leche de coco es perfecta para sorprender en una comida de picoteo.
Helado casero de arándanos
Con esta receta de helado casero de arándanos, soportarás mejor los rigores de la canícula.
Gazpacho de fresas
Veraniega, muy sabrosa y rapidísima de preparar. Esta receta es perfecta para los que buscan darle un toque diferente al gazpacho tradicional.
Croquetas veganas de alcachofa y pistachos
Sanas, nutritivas, deliciosas…. y veganas. Así es la receta que nos llega desde Valencia, directamente desde la cocina del restaurante Oslo.
Risotto de calabaza con chips de verduras y queso Grana Padano
Una receta plenamente invernal. Un risotto con verduras de temporada como la calabaza y las coles de Bruselas. El toque: mantecarlo con un queso italiano lleno de personalidad como el Grana Padano
Smoothie de Berros y Aguacate
¡Smoothie de Berros y Aguacate, una combinación refrescante y energética con la que empezar el día!