Hidromiel Moncalvillo Meadery nº3

El hidromiel es la decana entre las bebidas alcohólicas por las que la humanidad ha tenido la debilidad de empinar el codo

Berenjenas fritas con humus y miel de caña

La berenjena llegó a España con los árabes. El humus es una crema de garbanzos y sésamo (tahine) típica de Oriente Medio. Este plato conjuga de maravilla ambos sabores, muy vinculados a la cocina mediterránea. Para saber más sobre la berenjena

Aprende a comprar turrón

¿Qué ingredientes debemos buscar en la etiqueta de un buen turrón? ¿Cómo diferenciar uno industrial de uno artesano? Te contamos las claves para sepas elegir el dulce más navideño

Dulces de Navidad

Cual es su origen, cómo surgen, dónde comprar los mejores o cómo hacerlos

5 rutas gastro de un día para Semana Santa

En Semana Santa hacemos planes de vacaciones y de descanso, pero también puede ser el momento perfecto para ahondar más sobre algunos productos que consumimos a menudo. GastroActitud ha buscado cinco actividades de unas horas a través de las que descubrir desde cómo se hace la horchata a cómo son las colmenas de abejas, pasando por ver la elaboración de cerveza, aceite, sidra y queso de Cabrales. De 9 a 25 euros, rutas para todos los gustos, por la geografía española, para hacer solos, en pareja, en familia o con amigos.

Escapadas foodie: viajar, comer y ser feliz!

6 planes a elegir para disfrutar durante 5 días. Tienen en común, estar en edificios emblemáticos, naturaleza a la puerta y a dos pasos de ciudades históricas; algunos spas y muchas chimeneas y, por supuesto, buena mesa y productos kilómetro cero, incluso producidos en sus mismas instalaciones. De Santiago a Jaén y de Sigüenza al valle del Sueve. Estas son nuestras seis propuestas foodie para el puente de diciembre sin salir del hotel.

Pudding de coco

El coco es otro de esos productos adorados en los postres de todo tipo, aporta mucha sabor a los fríos inviernos y , sin duda, cualquier postre con este ingrediente será un éxito en una mesa.