Entradas de Julia Pérez Lozano
Viavélez se alía con los mejores oportos
Vuelve el mercado Madrid Productores de venta directa
Entorno a 90 empresas productoras madrileñas se volverán a reunir este fin de semana, 28 y 29 de marzo, en la VII edición del Madrid Productores en el Matadero Madrid. El objetivo: que se conozcan mejor los productos de la Comunidad y potenciar el consumo de cercanía
A fuego negro en Madrid
Del 5 al 29 de marzo el restaurante el Urso Hotel & Spa transfoma su restaurante pop-up The table para dar espacio a la propuesta canalla de los pintxos donostiarras de Edorta Lamo, la propuesta más informal que hasta ahora ha acogido
VIII Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
240 locos del mundo del vino pondrán a prueba sus sentidos en un cata a ciegas dotada con 30.000 euros el 8 de marzo en el Casino de Madrid
Dani García crea una hamburguesa para McDonald’s
Será la nueva Grand Mc Extrem BiBo y su presentación oficial tendrá lugar mañana en Málaga. Un pan especial, doble de carne, queso manchego y una salsa secreta que pronto podrá comerse en todos los establecimientos de la conocida marca de fast food
Fernando del Cerro, nuevo chef de Lavinia
Lavinia Madrid, la enoteca más grande de España, apuesta por un cambio radical con el fichaje de Fernando del Cerro (Casa José, Aranjuez), que reemplaza a Ange García como chef de su restaurante.
Parabere Forum, el gran encuentro de mujeres por la alimentación y gastronomía
El 1 y 2 de marzo tendrá lugar en Bilbao este encuentro internacional independiente cuyo objetivo es aunar la voz y los puntos de vista de las mujeres en materia de alimentación y gastronomía
El Bulli, in memoriam
Recetas caseras con pan de ayer, como nuestras abuelas
Xavier Barriga, apasionado del pan en todas sus formas, ofrece al lector un manual para aprovechar de mil maneras sus sobras. "El pan nunca se tira", le decía su padre, pues eso
IV Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
Rubén Cabrera del restaurante La cúpula (Hotel Jardines de Nivaria. Tenerife) ha sido el ganador del concurso con el plato #GambaRojaDenia "Tierra Mar".