Julia Pérez Lozano, autor en Gastroactitud

La sal: única piedra comestible

Determinante para la vida del hombre es un ingrediente que crea paisajes asombrosos.

Protegido por sus jardines, en su interior se pueden imaginar fastuosos banquetes propios de las mil y una noches.

La capital murciana celebra el aniversario de su fundación. Una estupenda excusa para recorrer bares, restaurantes y tiendas.

Forma parte del núcleo duro de Mugaritz. Hablamos con él de la juventud y el ocaso gastronómico.

Para disfrutar en ellos hay que concentrarse en la cocina y estar predispuesto a la reflexión.

Provocar sorpresa y emoción con recetas sencillas es algo que está al alcance de muy pocos.

¿Afectará a España la crisis del huevo desatada en Estados Unidos? ¿Podremos seguir autoabasteciéndonos? ¿A qué precio se pondrá la docena?

Buscar el aprovechamiento total de los ingredientes es un reto para todos los profesionales.

20 años de éxito y un puñado de premios internacionales ratifican la brillante trayectoria del pizzaiolo Salvatore Romano y sus sobrinos.

35.000 platillos con sabor granaíno aplacan el hambre de los invitados a la gran gala del cine español.