Clara Villalón cocina en Etiopía con la ONU

"La cocina es un lenguaje internacional que te acerca a las personas, aunque estés a miles de kilometros" La cocinera Clara Villalón nos cuenta como ha sido su viaje a Etiopía con el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.

Saborería Mahou, la nueva propuesta de Mahou

Saborería Mahou el nuevo local de ocio cervecero en el centro de Madrid, calle Génova 5. Este nuevo espacio llega con la intención de ofrecer los planes perfectos para hacer más llevadero el verano en la capital. Saborería Mahou es un lugar abierto al público donde todo el mundo podrá disfrutar de experiencias únicas y atractivas. 

The World 50 best cumple 15 años

Charlar, reflexionar, actuar, reivindicar, comer, cocinar, brindar, festejar… Echar la vista atrás y ver la historia con perspectiva para vislumbrar el futuro. Eso fue lo que debían hacer, y no hicieron, un puñado de los mejores cocineros del mundo reunidos en Barcelona. El aniversario de los 15 años de la lista The 50 World Best Restaurants fue una oportunidad perdida para reflexionar sobre el futuro del sector.

5 razones para devolver un vino en el restaurante

Da igual que pidas un vino buenísismo o un modesto "vino de la casa" a veces la botella no sale buena y hay que devolverla. No pasa nada, y no debe dar vergüenza hacerlo. Estas son las razones por las que Elisabeth Checa, prestigiosa periodista de vinos argentina y el equipo de GastroActitud pensamos que se puede devolver un vino, sin rubor.

Klimer lanza la primera app de menaje culinario

La distribuidora Klimer de menaje e instrumental culinario lanza al mercado la primera aplicación móvil que permite a los hosteleros y al público general comprar más de 4000 artículos entre vajilla, uniformes, utensilios de coctelería, envases biodegradables, desechables y take away.

Apicius 28 by Montagud Editores

De la pasión a la audacia, pasando por la hospitalidad y la constancia, la vigésima octava edición del cuaderno de alta gastronomía establece 15 valores comunes a la excelencia culinaria contemporánea.

Ricard Camarena Restaurant abre en Bombas Gens

Ricard Camarena Restaurant se traslada, después de cinco años en el barrio de Ruzafa, al número 54 de la avenida de Burjassot de Valencia, donde ofrecerá una propuesta gastronómica más completa para sus clientes con la apertura este jueves por la noche del restaurante que lleva su nombre en Bombas Gens.

Abre el nuevo restaurante Eneko en Larrabetzu

De vuelta al origen. Unas escaleras y un viñedo unen los dos espacios gastronómicos de Eneko Atxa en Larrabetzu. El restaurante Azurmendi reconocido con tres estrellas Michelin, y el nuevo restaurante ENEKO Larrabetzu situado encima de la bodega Gorka Izagirre. La nueva propuesta tiene como punto de partida la cocina tradicional vasca y ya cuenta con sus “hermanos” en Londres y Tokio.