Recaredo se convierte en pop-up nocturno para una treintena de restaurantes de Barcelona La afición por la cocina crece en España durante el confinamiento según Google Hostelería de España en defensa de la gastronomía y el turismo Mamá Naranja un nuevo obrador en el barrio de Salamanca Los cocineros protestan ante el Congreso Carne de vaca española: las mejores razas autóctonas Joselito lanza su carne de Montanera ultracongelada
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Qué ha supuesto Master Chef para la cocina española

2 julio, 2013

Esta noche se celebra la gran final con Ferran Adrià como jurado invitado. Pero ¿cuál ha sido la trascendencia real de este programa? ¿Ha dejado poso en la audiencia?

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José Andrés estrena web de productos españoles

1 julio, 2013

El chef José Andrés acaba de presentar en Estados Unidos una gama de productos españoles, elegidos por él, a los que ha puesto su imagen.

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iChoc, helados super en formato mini

1 julio, 2013

Una divertida novedad helada: bombones y conos elaborados con los mejores ingredintes y con el más alto contenido de cacao.

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IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad Valladolid, del 4 al 6 de noviembre

1 julio, 2013

Los 45 finalsitas de todas las Comunidades Autónomas se reunirán bajo la Cúpula de Milenio en Valladolid para defender sus tapas en el único certámen de esta modaliad de ámbito nacional.

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Las tapas de Gonzalo, novedad en Salamanca

28 junio, 2013

Una propuesta gastronómica informal y atractiva en la Plaza Mayor salmantina.

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Visita a las encañizadas del Mar Menor en Murcia

27 junio, 2013

El día 15 de julio  estaremos en el Mar Menor, en la provincia de Murcia, para ver cómo se pesca en las "encañizadas".  

Nos acompañarán Ángel León, flamente premio Nacional de Gastronomía 2012, y el cocinero murciano Pablo González (La cabaña. 1 estrella Michelin) entre otros amigos del FoodiesClub. 

EXPERIENCIA CERRADA. AFORO COMPLETO

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Quique Dacosta y Paco Torreblanca, Doctor Honoris Causa

27 junio, 2013

Maestro pastelero Paco Torreblanca y  el cocinero Quique Dacosta, han sido investidos esta mañana Doctores Honoris Causa en Bellas Artes por  La Universidad Miguel Hernández de Elche durante los actos de celebración del XV aniversario de la institución.

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Tengo: una propuesta diferente, fresca y asequible

27 junio, 2013

Local de horario amplio con una atractiva oferta: desayunos, tentenpiés, comidas, cenas, cócteles… Cocina sencilla bien elaborada con materia prima de calidad y chispazos de imaginación.

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Hibiki 17 años, la excelencia del whisky japonés

26 junio, 2013

Los buenos aficionados al whisky ya no se sorprenden cuando los japoneses se llevan el premio gordo en los grandes concursos de este destilado, tal como lo ha hecho el Hibiki 21 años, que hace tres años se proclamó como el mejor blended del mundo en los premios de la prestigiosa revista Whisky Magazine, para sonrojo de los fundamentalistas con…

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Cata de chocolates

26 junio, 2013

¿Eres goloso? Esta primera experiencia la hemos hecho pensando en ti.

Gratis para los 20 primeros socios inscritos en el Foodies Club.

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Ñoquis con gambones

26 junio, 2013

Te explicamos como hacer en casa los mejores ñoquis de patata 

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Arola explica por qué Hacienda precinta su restaurante

26 junio, 2013

Aún conmocionado el cocinero Sergi Arola cuenta a GastroActitud desde Portugal los pormenores del precinto administrativo de Arola Gastro, su restaurante de Madrid.

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Castillo de Belarfonso 2012, el château de andar por casa

25 junio, 2013

La joven bodega Canopy, impulsada por Belarmino Fernández y Alfonso Chacón, ya nos tiene acostumbrados a sus vinos personales con nombres ingeniosos y presentaciones irreverentes. Aún así, con su último tinto, Castillo de Belarfonso, vuelve a sorprendernos, combinando con talento humor y placer vinícola. El nombre del vino es, desde luego, un hallazgo: una broma –respetuosa– hacia los innumerables "castillos"…

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¿Quieres descubrir los grandes blancos de Borgoña?

25 junio, 2013

El miércoles 26 de junio, Marie Louise Banyols ofrecerá en Lavinia Madrid una cata de algunos de los chardonnays más míticos de esta noble zona.

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Arroz de plancton

25 junio, 2013

 Ángel León, flamante Premio Nacional de Gastronomía 2012, prepara este sabroso arroz marinero. No hay que dejarse intimidar por su extraño aspecto y su singular aderezo. el resultado es mágnifico: intenso, yodado, puro mar.

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Premios Nacionales de Gastronomía 2012

25 junio, 2013

Ángel León del restaurante Aponiente (Cádiz) galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2012.

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Estanis Carenzo

24 junio, 2013
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Sergio Bastard

24 junio, 2013
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Ricard Camarena

24 junio, 2013

Que era un gran cocinero ya lo había demostrado. Ahora sabemos que también es un magnífico gestor y un buen empresario. Cuatro locales en Valencia (Ricard Camarena, Canalla Bistró Central Bar) y Habitual lo avalan. Perfiles así son los que se imponen.

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Mario Sandoval

24 junio, 2013

Formado en la alta cocina clásica junto a Salvador Gallego, ha sido capaz de hacer que la cocina contemporánea triunfe en el Sur de Madrid, un terreno poco abonado para la experimentación gastronómica. Trabajador, tenaz y optimista. Junto con sus hermanos Rafael y Diego dirige Coque, el restaurante familiar.

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Cata los mejores sakes con Federico Oldenburg

24 junio, 2013

¿Quieres acompañar a Federico Oldenburg en un recorrido único por los mejores sakes y whiskies japoneses?

Te animamos  a hacerlo mañana en Lavinia.

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