Ferran Adrià, Massimo Bottura, Andoni Luis Aduriz y Kattie Button han presentado hoy en Barcelona “Los mejores chefs del mundo”, una nueva serie documental, producida por Minoria Absoluta y Visual 13 en exclusiva para FOX International Channels, que se estrenará en España a través de FOX Life, el nuevo canal de entretenimiento de pago que estará disponible en octubre.
La producción ha reunido a algunos de los chefs más influyentes del mundo, a los auténticos pioneros de la cocina creativa y de vanguardia, y viaja por todo el mundo para ver cómo trabajan y cuál es su filosofía culinaria, de trabajo y creación. Los cocineros no solo desvelaron estos secretos, sino que mostraron platos increíbles y enseñaron las nuevas técnicas y procesos por los que son considerados únicos.
En “Los mejores chefs del mundo” han participado: Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Michel Bras, Gastón Acurio, Massimo Bottura, Grant Achatz, Alex Atala, Michel Guérard, Daniel Humm, José Andrés y Juan Mari Arzak, además de Ferran Adrià, personalidad clave en el desarrollo de la cocina contemporánea, que ha participado también en un episodio especial.
Katie Button, que se formó en restaurante español El Bulli junto a Ferran Adrià y que en la actualidad dirige su propio restaurante de éxito en Estados Unidos, ha tenido el privilegio de conocer a los 13 chefs que participan en la producción y que han abierto sus cocinas. En cada episodio, Button visita un restaurante y se une a los chefs en su trabajo diario para descubrir cómo piensan y cómo organizan sus reinos: las cocinas de los mejores restaurantes del mundo.
National Geographic, que lo emitirá, fuera de Europa, ya ofrece información sobre los protagonistas de estos documentales.
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