Este mes visitó Regueiro (Puerto de Vega – Asturias) , Güeyu Mar (Ribadesella – Asturias), La Tavernatta (Madrid), Aqua (Wolfsburg – Alemania), Vendôme (Bergisch Gladbach – Alemania) y La Tasquita de Enfrente (Madrid)
En la Palmas de Gran Canaria se reunieron ganaderos, queseros, cocineros y periodistas
Evolución del cordero: tradición, declive y valor gastronómico
La fuga de la bodega de la familia Juvé a Corpinnat agudiza la crisis en…
“Pizco”, su bocadillo con queso Media Flor, fue elegido por unanimidad
54 quesos y 21 queserías protagonizan este certamen