Noticias

El III Foro Internacional del Queso de Gran Canaria abre caminos

Durante dos días, Las Palmas de Gran Canaria se han convertido en el centro de la atención gastronómica al reunir…

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Ganadora del XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja

Cristina Gómez, del restaurante Fierro de Valencia, se alza con el galardón por su receta ‘Les Vermelles’ Gamba amb Bleda.

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Maridajes sin alcohol: la alternativa saludable ya está aquí (y no es aburrida)

Restaurantes como Fierro, Disfrutar, Nerua y El Invernadero son algunos de los referentes de la gastronomía española que proponen armonías…

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Kevin Díaz, ganador del II Concurso de Bocadillos con Queso

Un bocadillo, típicamente canario de queso Valsequillo ahumado y frito conquistó al jurado

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Claves del proyecto de ley contra el desperdicio alimentario

Bene Bono analiza los puntos clave del proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, aprobado…

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Amazónico inaugura en Montecarlo

El grupo Paraguas continúa con su expansión internacional.

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Transformación sostenible de la hostelería con Estrella Galicia

El proyecto Cervecerías Circulares ya cuenta con 526 locales adheridos, de los que 290 han obtenido el sello Cervecería Circularmente…

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6 rosados para celebrar la primavera

Con la nueva estación se presentan rosados de última generación y añadas recientes de una tipología cada vez mejor en…

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Nueva colección de Pasqua de Lluc Crusellas con caras nuevas

La nueva colección de Pasqua de figuras del reino animal elaboradas completamente con chocolate por Eukarya By Lluc Crusellas.

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Ganador del Concurso Cocinero del Año 2024

Toño Rodríguez de La Era de los Nogales (Huesca) gana el Concurso Cocinero del Año 2024, mientras que Miguel López…

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