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Vive la Posidonia en Ibiza
Visitas a la pradera de Posidonia; actividades medioambientales en las playas, homenajes gastronómicos en 22 restaurantes del municipio y exposiciones de joyas, fotografía y pintura forman parte del conjunto de actividades del programa ‘Vive la Posidonia’, que ha recibido el premio internacional Alimara en la categoría de turismo sostenible.
Tres razones que convierten a la carne de conejo en “estrella gastronómica”
Todo un clásico de las mesas de verano. La carne de conejo ofrece gran versatilidad en la cocina, como ingrediente de arroces, barbacoas, ensaladas y de un variado número de platos ligeros para compartir durante estos días.
III Premios Compromiso con la Tierra
Ayer hicimos entrega de los III Premios Compromiso con la Tierra, que otorga GastroActitud. Tuvimos una madrina de excepción, la cocinera mallorquina Maca de Castro. Y el acto se desarrolló en una de las terrazas más bonitas (y fresquitas) de Madrid, la que del grupo Arzabal en el Museo Reina Sofía. Además todos los premiados hicieron el esfuerzo de venir…
La última cena de Carme Ruscalleda
Ruscalleda no se jubila, van a reinventarse y darle más recorrido, contenido y futuro a su departamento COCINA ESTUDIO, así comienza el comunicado lanzado a los medios.
Refresca tu verano
Una de las bebidas más demandadas con la llegada del verano, los frappes
Alejandro Vigil logra por primera vez 100 puntos Parker para los vinos de Argentina
Los dos tintos, firmados por el mismo enólogo y procedentes del viñedo mendocino de Gualtallary, sitúan en la elite mundial a la viticultura del país sudamericano.
III Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Como en años anteriores, el portal GASTROActitud quiere reconocer la labor de algunos pequeños artesanos españoles que con su quehacer cotidiano hacen posible la supervivencia de productos gastronómicos de excepcional calidad.
Los 10 destinos favoritos para viajar y comer
Las apariencias engañan. Y buena prueba es que si preguntáramos a pie de calle cuáles son los países del mundo donde mejor se come, a buen seguro la mayoría de las respuestas coincidirían en que España, Italia y Francia son los tres destinos más punteros, aunque no necesariamente en ese orden.
PortAmérica 2018
PortAmerica Festival se ha consolidado como una de las grandes propuestas que auna música y gastronómica. Un encuentro gastronómico que se celebrará los días 5, 6 y 7 de Julio.
Osteria Francescana mejor restaurante del mundo
El restaurante Osteria Francescana Modena, Italia número uno en la lista The world 50 best restaurants. El Celler de Can Roca segundo y Mirazur, tercero.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.