Noticias
XAL el proyecto de Andoni L. Aduriz en México: un viaje por tres continentes
Inspirado en la histórica ruta comercial del Galeón de Manila, Aduriz celebra la riqueza cultural entre México, Filipinas y España con su nuevo proyecto.
Cocinero, Pastelero y Sala Revelación de Madrid Fusión 2025
Estos son los jóvenes que han sido elegidos los mejores, cada uno en su especialidad, por la prensa nacional
Año Nuevo Chino: nos vamos de restaurantes por Madrid
Con primera luna llena del año, los chinos celebran el comienzo del año 4723 según el calendario tradicional
La mejor croqueta de jamón se come en Santiago de Compostela
En el restaurante Simpar elaborada por el joven cocinero Axel Smith
Madrid Fusión 2025 rinde homenaje a la revolución gastronómica
Porque no hay que dejar que los jóvenes se olviden de quienes fueron los que pusieron a la cocina Española a la vanguardia del mundo.
Cocina griega en el Mandarin Oriental Ritz Madrid
Solo durante una semana y de la mano del chef Bertrand Valegeas procedente del Mandarin Oriental Costa Navarino
Roca Awards, el premio de literatura gastronómica que esperábamos
Los hermanos Roca se convierten en padrinos de los escritores gastronómicos con este premio patrocinado por Turkish Airlines
Madrid Fusión Pastry: la cara más dulce de #madridfusion2025
El mundo goloso tiene espacio propio en el congreso que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero.
Diez años de Vinos Radicales
El Salón de Vinos Radicales celebra el 20 de enero en Madrid su 10º edición como encuentro de referencia para los pequeños viticultores y los vinos auténticos.
V Concurso Internacional Cocina con Ibérico
La semifinal se celebrará el 24 de febrero en Salamanca. Admisión de recetas hasta el 31 de enero de 2025.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.