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La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario. Desde fusiones culinarias sorprendentes hasta propuestas de sostenibilidad, el mundo de las noticias gastronómicas está lleno de sabor y creatividad. Vamos a sumergirnos en las últimas novedades del universo culinario, revelando lo más destacado que está ocurriendo en las cocinas de todo el mundo. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y colores que te dejarán con hambre de más!

Festival Gastronómico Mexicano

Daniel Ovadía, uno de los mejores cocineros contemporáneos mexicanos, protagoniza el Festival Gastronómico Mexicano en hotel Villamagna de Madrid. Sus novedosas propuestas podrán degustarse hasta el 8 de junio.

La carne de la felicidad

La Finca de Jimenez Barbero es un proyecto de agroturismo único y pionero en Europa donde prima el bienestar de los animales. La visita a las instalaciones y el almuerzo en el restaurante La Estancia, dirigido por el chef madrileño Julio Reoyo, son un buen plan para el fin de semana.

Nace ‘PãstryRevolution’

Revista bimestral editada por Montagud Editores que aglutina panadería, pastelería y cocina dulce en un gran proyecto editorial.

Un jardín único en el centro de Madrid

Cócteles y combinados, carta de picoteo non-stop, una nueva y sorprendente iluminación nocturna y  espectáculos de fuego y magia son algunas de las propuestas que este verano ofrece la Terraza Le Cabrera  en el céntrico Palacio de Linares.

¡Feliz cumpleaños!

Cenador de Amós, uno de los espacios gastronómicos de referencia en Cantabria, celebra su XX Aniversario.

¿Sabes que son las llámparas?

Conocidas en Asturias como llámparas o llámpares,  es una variedad de moluscos marinos, del grupo de los gasterópodos, de una sola concha cónica en forma de sombrero chino que recubre su cuerpo totalmente y presenta simetría bilateral. José Carlos Capel te explica cómo se comen en este vídeo.

¿Los conoces?

Cinco lugares de Madrid que merecen una visita. Las gastropistas de José Carlos Capel @jccapel a través de las Redes Sociales.

Refréscate con los granizados de Mamá Framboise

Refréscate en verano con los deliciosos y originales granizados de Mamá Framboise. Con los sabores de siempre y una irresistible nueva incorporación ¡El granizado de Tiramisú!: Café de Colombia con un toque sutil de licor Amaretto, espuma de queso blanco, perlas crujientes de chocolate con leche, cacao y canela.