Reportajes
Los vinos favoritos de Paco Patón
Esta es la lista de los vinos favoritos de Paco Patón, director de alimentación y bebidas de los hoteles Urban y Villa Real. Camarero por encima de todo. Gran aficionado a los buenos vinos. Alguien esencial en la hostelería de Madrid.
Menús de alta cocina para la temporada 2018
Algunos restaurantes españoles de alta cocina inauguran temporada en los primeros meses del año. Estos son los menús que ofrecerán a lo largo de 2018, esos que todos queremos probar.
10 vinos para descubrir Tenerife
Una cata en la Casa del Vino del Cabildo Insular de Tenerife revela la rica diversidad vinícola que atesora la más grande de las islas Canarias. Esta selección de diez referencias singulares invita a adentrarse en el fascinante mundo del vino tinerfeño, que en los últimos años ha experimentado un notable salto cualitativo, reafirmando sus señas de identidad.
30 restaurantes de Madrid por menos de 30 euros
Estos son los mejores restaurantes de Madrid para comer bien sin salirse del presupuesto y sin recurrir a las barras de tapas o al menú del día.
Diez restaurantes favoritos de Paco Morales en Córdoba
Mayo es el mes de Córdoba. Paco Morales, feliz en el nuevo Noor, nos descubre sus restaurantes favoritos. Un sabroso paseo entre patios cuajados de geranios y calles que huelen a azahar.
La leyenda de Jean Leon y sus vinos de cine
En «La fuerza de un destino» (Ed. Planeta, 2018), el escritor Martí Gironell recupera el periplo vital y la figura de Jean Leon, el aventurero santanderino que conquistó Hollywood como restaurador antes de fundar en el Penedès la bodega que lleva su nombre.
España ¿alta cocina a precio de ganga?
Los precios de la alta cocina resultan escandalosos ¿Está justificado pagar 200 euros por comer? Aunque esas cifras parezcan un disparate, en España es barato comer en restaurantes de alta cocina: un tres estrellas cuesta casi la mitad que en Francia.
San Petersburgo los mejores restaurantes… y algo más
La capital de los palacios, las agujas doradas y las noches blancas es ahora también un polo gastronómico que se despereza. Los mejores restaurantes de San Petesburgo tratan de encontrar hueco en las agendas de los aficionados internacionales a la gastronomía.
Los cinco destinos gastronómicos favoritos de los españoles
Madrid, Guipúzcoa, Cádiz, Asturias y Pontevedra son los cinco destinos gastronómicos mejor valorados por los españoles. Esta es una mini guía de cada una de ellas para viajeros gourmet
Restaurantes de Dénia: gamba roja, arroz y más
Denia es un de las localidades de la Costa Blanca con mejor nivel de restaurantes y gran variedad de precios y fórmulas. No están todos, pero los que aparecen en esta lista destacan.
La gastronomía no es solo el arte de preparar comida; es una experiencia que conecta cultura, tradición, innovación y, sobre todo, pasión.